随着福寿螺对农作物的影响,研究更加环保高效的生物防控福寿螺成了研究人员关注的焦点。因此,本研究从福寿螺消化系统的生理研究入手,从其肠道筛选出多种具有分解纤维素酶能力的菌株,并从这几种菌株中选出分解纤维素酶能力最强的一株进行进一步的研究,同时对福寿螺多功能纤维素酶基因EGXA在其体内的表达进行了研究。本研究采用石蜡切片制作方法对福寿螺消化系统的主要器官进行形态学的研究,结果表明,福寿螺胃肌肉层相比其他的消化器官的肌肉层更发达,此结构使福寿螺的胃具有强大的机械消化功能。通过鉴别培养基分离出5个产纤维素酶菌株,对产纤维素酶能力最强的菌株J-5进行进一步的研究,通过16SrDNA序列的鉴定,结果表明,菌株J-5是肠道科中的肺炎克雷伯菌。利用实时定量PCR技术对福寿螺多功能纤维素酶EGXA基因在其体内的表达研究,结果表明,基因多功能纤维素酶EGXA基因在福寿螺肠道里的表达水平最高,然后依次是肝胰脏、胃。以上结果表明：福寿螺的肠道是食物在其体内进行物理消化及化学消化的主要场所,其消化道里存在大量的能产生纤维素酶的微生物。为了解决福寿螺啃食大量农作物的问题,本研究为将来研究出抑制福寿螺体内纤维素酶的方法奠定理论基础。