过去,粮食市场一直以国有企业为主体,国有粮食企业肩负着调整粮食市场、稳定粮价的重要任务,承担着粮食适量储备、应对突发事件的艰巨使命。2018年以来,我国放开了粮食收购市场,由国家粮食和物资储备局制定粮食收购指导价格,个人、企业均有资格进行粮食收购,导致粮食收购市场竞争加剧,然而国有粮食企业自身存在着内部控制薄弱的问题不利于其在公开市场竞争。因而,本文选取了国有粮食企业存货内部控制为研究对象,研究目的在于降低粮食企业粮食收购成本、粮食保管成本,提升收购粮食的质量,优化粮食企业存货内部控制流程。本文有助于粮食企业加强存货内部控制,从而降低成本、提升质量,进一步增强国有粮食企业的竞争力。本文以CJ粮食集团为例研究其存货内部控制。CJ粮食集团主要从农户手中收购粮食,粮食一部分仓储,一部分出售给面粉厂、粮油加工厂,因此粮食存货内部控制尤为重要。本文首先对存货内部控制相关文献和理论基础进行梳理并总结存货内部控制风险点,根据粮食行业公开资料分析了粮食行业发展状况和存货特点,在此基础上研究CJ粮食集团存货收购环节、入库环节、保管环节、出库环节和盘点环节内部控制现状,从而发现存货流转各环节内部控制存在的问题,针对各环节内部控制问题提出优化建议,得出研究结论和启示。研究发现,CJ粮食集团收购粮食价格偏高,收购粮食的质量较差,存货内部控制薄弱,造成企业收购成本高、效益低。CJ粮食集团现行粮食收购、入库、保管、出库和盘点环节内部控制均存在漏洞,并针对这些漏洞提出了规范预收合同、构建收购定价机制、健全粮食验收制度、建立变质存货处理制度、规范发出审核和落实盘点工作等优化建议。针对研究结论,本文得出以下启示:国有粮食企业应当加强企业存货内部控制意识,改善企业内部控制环境;完善存货流转各环节关键业务流程,规范存货内部控制行为;完善风险监督机制。