随着计算机技术与网络的高速发展，软件越来越多地进入企业、组织以及个人的管理与生活当中。一个系统化的软件可以帮助用户更好地去管理其工作和生活，并且计算机信息的存储和传输，更是让用户体验到了信息的便携与高速。餐饮行业作为第三产业中的龙头行业，对国民经济的发展起了至关重要的作用。将先进的技术引入餐饮行业可以最大化地促进本行业的发展。提高工作效率、节省成本开支。目前餐饮行业点餐时服务员手忙脚乱，经常出现错单、漏单现象，等餐时客人无事可做，不了解菜肴烹饪的进展情况，还有部分客人有忌口习惯又无法与厨师直接沟通的现状在一定程度上已经严重影响到人们的生活。本文重点针对如何解决目前餐饮行业点餐机制不完善的问题进行了深入研究和探讨，设计和实现了个性化桌面点餐系统。以满足不同人群的个性化需求。本文研究内容如下：1)本文介绍系统的开发背景，以及国内外类似系统的现状，通过查阅大量饮食方面的资料，对上海南汇地区广大民众进行问卷调研，对目前餐饮行业点餐机制做系统调研，对所存在的问题进行剖析，部分企业还是采用传统的服务员记录的模式，这样不单工作效率低，并且还容易出现错单或误单的现象，通过这一部分的工作证明个性化桌面点餐系统具有一定的先进性，表明其具有很大的市场空间。同时，确定研发个性化桌面点餐系统的方案。2)通过对Photoshop、Illustrator、Fireworks等UI界面设计软件进行深入的了解学习，阅读大量关于人机界面的资料，从中抽取本系统开发所需要的资料，设计和实现了个性化桌面点餐系统的交互界面。3)通过分析目前市场上建立数据库所用到的软件，对比其优劣，查阅国内外关于MySQL技术的相关资料，完成本系统数据库的编写工作，及SP框架的设计工作。4)在Flex的开发环境中，采用ActionScript语言进行系统开发。通过类图、时序图、状态图或程序流程图等形式，全面的阐述了系统的功能，以及实现过程。并详细交代了其实现的原理及相关技术支持。5)通过直接观察法与实验评估法相结合的方式对系统进行评测，对论文提出观点和设计成果进行验证，同时也发现了系统中很多不完善的地方，为系统后期完善指明方向。