随着国际间交流合作的增多和中国旅游业的快速发展,我国酒店行业迅速兴起。为增强市场竞争中的优势,酒店必然将提升自身企业形象作为一件长期的主要工作来抓,酒店服饰的设计也是十分重要的一环。酒店制服以其职业性、标识性、审美性成为酒店文化的重要组成部分,是酒店业向顾客在第一时间展示企业文化的窗口。本文以高星级酒店制服为研究对象,通过对江浙沪地区有代表性的四、五星级酒店的市场调研和分析研究,对酒店制服的个性化需求、创新设计与酒店形象、经营理念的进行系统性分析,把制服的特性和高星级酒店的特点相结合,应用服装设计的原理,列举了大量的资料与实物图片。经过仔细的分析与研究,本文得出一定的结论。高星级酒店制服必须根据专业化、时尚化、地域化的特点,展开系列化、整体性的设计,在设计中要遵循制服的设计原则,并严格按照设计流程进行。对高星级酒店的工作环境以及各个岗位员工的工作特点进行深入调研和分析,是实现制服功能性与审美性统一的先决条件。高星级酒店制服在进行系列化设计的过程中,要始终关注审美性、标识性、功能性等原则,从造型、细节、材料、色彩及配件等设计要素入手,分析和总结高星级酒店制服设计的具体手法。分析发现,制服的功能性与审美性的统一在实际设计中显得极为重要；在款式方面注重个性化、主题化的设计可以增强高星级酒店的制服的个性,局部细节的设计对于丰富服装审美效果起到不可忽视的作用；通过材质的区分,使不同岗位、不同级别的制服易于识别；色彩设计结合企业文化、建筑环境,兼顾功能性与时尚性的要求,可以加强制服系列化、整体性风格,企业色的合理运用能有效增强酒店形象的可识别性；在配件设计方面,功能性和装饰性的双重表现可以通过不同的手法,使视觉效果更加生动鲜明,达到与服装整体感觉相协调的视觉效果。酒店的企业形象通过规范员工的着装和提高服务质量来实现。酒店制服在规范酒店形象的过程中潜移默化地影响工作效率、制约服务质量,有利于酒店员工与客人之间的信息交流。酒店个性化的服务特点要求酒店制服的设计需要满足多样化的特点,并且在整体一致的前提下形成分支和系列。采取从管理、礼仪、级别标识、岗位标识、功能等角度展开对高星级酒店制服的设计,以求形成规范有序的酒店制服市场。主题化、科技化、环保性、具有民族和地域特色的设计,将是中国高星级酒店设计发展的方向。