聚氨酯发泡材料已经广泛地应用在生产生活中，大到交通运输、医疗设备，小到食品加工、服装纺织，由于材料所用加工原料等原因，在其储存、运输和使用过程中，会不同程度地散发出难闻刺鼻的气味，这些挥发性物质组分会危害到人体健康。本论文对挥发性物质组分进行萃取和定性，明确气味产生来源，为加工工艺的改进提供依据。　　采用同时蒸馏萃取，固相微萃取，索氏萃取和超声波萃取四种方法结合气相色谱质谱法对聚氨酯海绵中的挥发性物质组分进行萃取、分离、浓缩和测定。在萃取实验中，首先通过单因素实验对萃取条件进行初步确定，再利用正交试验对其进一步优化。最后再比较四种萃取方法萃取分析物的含量，确定最优萃取方法是同时蒸馏萃取法。　　通过同时蒸馏萃取法进行海绵中异味成分的萃取，结合气相色谱-质谱联用仪进行检测，采用质谱和保留指数检索相结合的方法进行定性分析。检测海绵样品YS-215共鉴定出18种异味化合物，海绵样品EL-79共鉴定出15种异味化合物，海绵样品 T830共鉴定出16种异味化合物，其中苯酚、N-甲基苯胺、二苯胺、异辛酸、N-甲基甲酰苯胺、2,4-二叔丁基苯酚、苯基辛基醚、10-氮(杂)蒽、4-叔-丁基-2-苯基苯酚和芥酸酰胺等物质是海绵重要挥发性成分。