目前,关于农业遗产的研究还处于起步阶段,在基础性理论和概念框架等方面尚无统一的定论,这对我国农业遗产的研究是不利的,对我国传统农业系统、农业古籍、各种农业文化遗存的保护也是不利的。本文在已有相关研究成果的基础上,对农业遗产的基础性工作展开了研究和探讨。首先,从“遗产”、“工业遗产”等角度采用类比法对“农业遗产”进行深层次的剖析,挖掘农业遗产的概念和内涵。在此基础上,依据农业遗产的相似性特点和典型性特征分别建立农业遗产的分类体系和价值构成体系,为农业遗产的其他研究奠定良好的研究基础。然后在农业遗产分类研究的基础上,采用特尔非法筛选出不同类型农业遗产的价值因素和因子,并根据层次分析法计算出指标权重值。引进模糊综合评判法,探讨了农业遗产价值评估的方法及评价标准。本文选取“万里茶路”的重要节点——羊楼洞作为农业遗产研究的典型样区,对羊楼洞地区的农业遗产(遗存)及其保存现状展开全面调查,基于本文所构建的理论框架,分析认定该区域农业遗存资源是否为农业遗产,并将评价体系和评估模型应用于羊楼洞地区农业遗产的价值评估中,进而提出对该地区的农业遗产采取分级保护、整体保护措施。本研究的创新性在于对国内农业遗产和国际农业遗产研究进行整合,系统性的探讨其定义、认定、分类、价值体系构成,采用了定性和定量相结合的方法实现农业遗产的评价,并且采用实例验证本文所构建的理论框架是可行的、适用的。这对我国农业遗产的进一步研究提供了参考。