【摘 要】
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‘克瑞森无核’(CS)葡萄自根苗结实性能不稳定、成熟晚且易受早霜危害,嫁接适宜、优良的砧木可以在保证丰产的基础上使其提前成熟,避免早霜危害,改善果实品质。本研究以5BB、110R、SO4、5C4种不同砧木嫁接处理下的‘克瑞森无核’葡萄为试材,以CS/CS及CS自根苗为双对照进行研究,分析比较各处理间‘克瑞森无核’葡萄生长发育及果实品质的差异,为筛选‘克瑞森无核’葡萄优良适宜的砧木提供科学依据。主要
【基金项目】
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财政部和农业农村部“国家现代农业产业技术体系葡萄品质调控岗位项目”(项目编号:CARS-29-ZP-08)课题主持人:潘明启研究员,钟海霞副研究员(新疆农业科学院园艺作物研究所); 自治区天山青年项目“砧木对克瑞森无核葡萄花色苷生物合成的影响及其调控机制”(项目编号:2020Q028)课题主持人:潘明启研究员,钟海霞副研究员(新疆农业科学院园艺作物研究所);
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‘克瑞森无核’(CS)葡萄自根苗结实性能不稳定、成熟晚且易受早霜危害,嫁接适宜、优良的砧木可以在保证丰产的基础上使其提前成熟,避免早霜危害,改善果实品质。本研究以5BB、110R、SO4、5C4种不同砧木嫁接处理下的‘克瑞森无核’葡萄为试材,以CS/CS及CS自根苗为双对照进行研究,分析比较各处理间‘克瑞森无核’葡萄生长发育及果实品质的差异,为筛选‘克瑞森无核’葡萄优良适宜的砧木提供科学依据。主要结论如下:(1)相比较下,砧木5C嫁接下‘克瑞森无核’葡萄叶片外观形态表现最好。4个砧木嫁接处理下叶绿素相对含量均介于CS自根和CS/CS之间,其中CS/5BB的叶绿素相对含量相对较高。CS/110R叶片组织结构相对最好,CS/5C多项指标小于其他处理,相对较差。4个砧木嫁接处理下叶片中N、P、K元素含量相比双对照处理均表现为下降。(2)不同处理下叶片光合作用和叶绿素荧光各参数有所差异,110R嫁接处理下光合潜能最大且对弱光的利用能力最强,砧木SO4嫁接处理下对光照强度的利用范围最广泛且对强光的利用能力最强。6个处理的最大光化学量子产量介于0.755~0.796之间,各处理间差异不显著。除110R外,其他砧木嫁接处理下实际光化学转化效率相比自根苗均有提高。砧木5BB嫁接处理下的光化学淬灭系数最高为0.66,110R嫁接处理下的非光化学淬灭系数最高为2.86。(3)砧木5BB、5C、SO4和110R在果粒外观形态上均优于对照处理,以SO4为最佳,单粒重达4.28 g,果粒横、纵经分别达16.83 mm和24.79 mm。砧木5C最有利于促进‘克瑞森无核’葡萄提早着色,砧木SO4则在果实着色上表现出抑制作用。砧木110R和5C与‘克瑞森无核’嫁接最有利于提高果实中内源激素含量。砧木SO4和5BB嫁接下穗重分别较自根苗提高了68.23%和46.47%。不同砧木嫁接处理下产量均有提高,以5BB效果最显著,较双对照处理分别增加了107.90%和100.48%。4个砧木嫁接均可促进果实提早成熟,以5BB和5C效果最好,较对照处理提前了12 d。(4)砧木5BB和110R可以提高‘克瑞森无核’葡萄可溶性固形物含量和可溶性糖含量,其中CS/5BB可溶性固形物含量高达23.48%,相比自根苗提高了6.39%。CS/110R可溶性总糖含量高达206.83 mg/g,相比自根苗提高了13.81%。CS/110R处理下固酸比最佳。CS/5BB处理下花色苷含量和总酚含量均最高,分别比CS自根提高了43.24%和18.20%。(5)综合来看,在新疆北疆地区砧木5BB和110R在提高产量和果实品质及提早果实成熟方面表现最佳,是‘克瑞森无核’葡萄优良、适宜的砧木。
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