蛋白质在生命活动中起着重要的作用,血清白蛋白（serum albumin,SA）是血浆中具有广泛结合能力的蛋白质,能结合内源性和外源性物质,并能将这些物质输送到身体的各个部位。因此,小分子化合物与牛血清白蛋白（Bovine serum albumin,BSA）和人血清白蛋白（Human serum albumin,HSA）相互作用的研究已经成为了化学生物学中重要的研究课题。 芦丁（rutin）,3,3′,4′,5,7,—五羟基黄酮-3-芸香糖苷,又名芸香苷,是一种从植物中提取得黄酮类化合物,无论在什么条件下,都具有多方面的生理活性和电化学活性。芦丁及其衍生物也具有广泛的药理活性,临床上主要用于防治脑出血、高血压、视网膜出血、紫癜和急性出血性肾炎。而过渡金属配位配合物（以下简称配合物）又具有特殊的功能,如光、电、磁、催化、生物化学特性等,已成为众多学科交叉点和前沿领域,本论文选择了人体所含微量过渡元素中的Ni（Ⅱ）、Co（Ⅱ）、Cu（Ⅱ）以及Cd（Ⅱ）为中心离子,与具有生物活性的配体——芦丁,合成配合物,并用红外光谱、紫外光谱法以及元素分析等方法对其进行了表征。 在此基础上,采用荧光光谱和紫外光谱法在近中性条件下研究了芦丁及芦丁金属配合物与牛血清白蛋白（BSA）和人血清白蛋白（HSA）的相互作用,证实了芦丁及芦丁金属配合物对BSA和HSA的荧光猝灭过程的机理是由于静态能量转移,推算出了芦丁及其金属配合物与BSA和HSA的结合位点数n_rutin-Cu-BSA=1.6,1.2;n_rutin-Cu-HSA=1.2,0.9,并求得了二者的形成常数K_rutin-Cu-BSA=3.4×10⁷（mol/L）^-1,5.8×10⁵（mol/L）^-1;K_rutin-Cu-HSA=1.7×10⁶（mol/L）^-1,5.0×10⁵（mol/L）^-1。 另外,对芦丁金属配合物的降血压作用进行了研究。结果表明:静脉注射芦丁金属配合物可引起动脉血压降低;在单独加入芦丁金属配合物时,观察不到离体血管紧张性的改变,而在加入去甲肾上腺素（（R）-4[2-（甲氨基）-1-羟基乙基]-1,2-苯二酚盐酸盐（简称:NA））使血管收缩,血压升高的基础上加入芦丁金属配合物后,可引起离体血管收缩效应减弱。芦丁金属配合物具有降低血压和抑制NA引起的血管收缩效应。