论文部分内容阅读
围产期奶牛由于大量代谢和生理状态的改变,导致炎症和氧化应激发生率大大增加。炎症和氧化应激严重影响奶牛围产期甚至后续整个泌乳期的健康及生产性能,已经有越来越多的研究者开始研究其缓解措施。目前,中草药由于具有“营养”和“药用”双重功效,已经被逐步用于畜牧生产中。大量研究表明,金银花提取物具有抗炎、抗氧化等功效,然而在奶牛围产期阶段的应用效果还未见报道。因此,本试验的目的在于探究金银花提取物对围产期奶牛炎症和氧化应激的缓解效果。1.金银花提取物对瘤胃体外发酵的影响:本试验旨在探究添加添加金银花提取物对瘤胃微生物体外发酵参数的影响。试验选用4头健康、体况相近、安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛用于瘤胃液的采集。试验组分别添加金银花提取物0、0.5、1、2、4 mg/g,每组包含六个重复,试验共进行三个批次。在培养24h后取样,测定培养液pH及瘤胃发酵参数。试验结果表明,添加1、2、4 mg/g三个金银花提取物可以使发酵液p H及NH3-N浓度显著低于对照组（P<0.05）,并且使发酵液乳酸、MCP、总酸浓度以及总产气量显著高于对照组（P<0.05）。因此,在体外培养条件下,添加金银花提取物1、2、4 mg/g均可以有效调节瘤胃微生物发酵状态,提高挥发性脂肪酸、微生物蛋白产量,并增加产气量。2.金银花提取物对围产期奶牛炎症和氧化应激的缓解效果:本试验旨在探究金银花提取物对围产期奶牛炎症、氧化应激以及生产性能的影响。将24头干奶荷斯坦奶牛根据胎次（2胎）、体况评分（3.48±0.07）、体重（759±13 kg）、上一泌乳期产奶量以及预产日期分为4组,每组6头牛。所有试验牛饲喂相同的基础日粮。四个试验组的基础日粮中分别添加0（Control）、1 g/kg、2 g/kg和4 g/kg的金银花提取物（干物质基础）,从产前21 d一直到产后30 d。结果显示,与对照组相比,添加金银花提取物1 g/kg和2 g/kg增加了牛奶干物质采食量（2.2 kg/d和1.1 kg/d）,乳产量（4.80 kg/d和1.96 kg/d）,乳脂产量（0.23 kg/d和0.16 kg/d）,乳蛋白产量（0.15 kg/d和0.09 kg/d）,4%FMC（5.37 kg/d和3.18 kg/d）,ECM（5.71 kg/d和3.42 kg/d）,并降低了乳体细胞数。而且,与对照组相比,添加金银花提取物1g/kg还增加了非乳脂固形物产量。添加金银花提取物1 g/kg和2 g/kg也降低了一些血液指标的浓度,包括炎症指标（IL-1β、IL-6和触珠蛋白）,能量代谢指标（非酯化脂肪酸和β-羟丁酸）以及氧化指标（ROM）。此外,添加金银花提取物1g/kg、2 g/kg和4 g/kg都增加了血液T-AOC和SOD的浓度。然而,本试验中并没有观察到金银花提取物对瘤胃发酵参数的影响,仅仅是在总挥发性脂肪有一个增加的趋势。总之,本试验研究发现,添加金银花提取物1 g/kg或2 g/kg可以提高围产期奶牛抗炎及抗氧化能力,并增加干物质采食量,改善能量代谢水平,提高产后泌乳性能。综上所述,添加金银花提取物可以缓解围产期奶牛炎症及氧化应激,并且可以改善奶牛能量代谢状态,提高泌乳性能,并且对机体健康及瘤胃发酵无负面影响。