论文部分内容阅读
酒店业作为劳动密集型产业,人员流失率略高于其他行业是正常的。从整个社会的角度来看,它有利于实现人力资源的合理配置,提高人力资源的使用效率。从酒店自身的角度来看,适度的人员流动,可以优化酒店内部人员结构,使酒店充满生机和活力,带来新的经营理念。但是,目前我国酒店业面临着一个普遍存在义比较突出的问题,即高员工流失率,这对员工的心态及酒店经营管理带来了一系列诸如服务质量下降、客源流失、替换与培训成本加大、成员的归属感减弱等消极影响,也成为困扰酒店行业人力资源管理部门的一个难题。如何解决这一难题已成为众多学者及酒店管理者十分关注的热点问题。
本研究从内部营销视角探索酒店员工流失管理问题,并以重庆市内的3家星级酒店员工为研究样本,采用问卷调查、访谈调查、均值比较、相关性分析、归纳总结等定性定量研究方法全面评估被调查酒店员工离职意向的强弱,对酒店内部营销及酒店工作的满意度,探索员工工满意度、内部营销满意度与员工离职意向之间的相关关系,结果发现:(1)被调查酒店员工离职意向明显。在被调查酒店中21-30岁、拥有专科学历、月收入在1501-2500元、在酒店工作满5年的员工离职意向最为明显,是酒店中最不稳定,也是酒店最应该关注的群体。(2)被调查酒店员工工作满意度较高且差异明显。被调查酒店员工工作满意度的总体水平较高,对工作本身较为满意,但对酒店提供的薪酬最不满意。其中男性员工对内部因素,女性对外部因素的认同度高,年龄在30岁以下,月收入1000元以下、在酒店工作半年以下的员工工作满意度最低,考虑得更多是“薪酬、福利、晋升机会”等外部满意因素,在酒店工作5年以上的员工工作满意度最高。(3)员工对被调查酒店内部营销较为满意且著异明显。员工对酒店内部营销工作持较为满意态度,对酒店的工作内容、工作环境、工作规范、领导及同事的态度、下行沟通渠道、沟通机制、激励机制等都较为满意,但对薪酬、福利、晋升以及上行汇通渠道不太满意。其中:年龄在30岁以上、拥有专科学历、在酒店工作5年以上的员工对内部营销的认可度高:而月收入在1000元以下、在酒店工作不足半年的员工对内部营销的满意度最低,21-30岁员工觉得自身价值没有得到实现,满意度也偏低。(4)理论假设成立。通过Pearson相关系数分析,检验员工离职意向、内部营销、员工工作满意度等三个研究变量之间的相关关系,结果显示内部营销与工作满意度呈显著正相关关系,离职意向与工作满意度早不显著负相关关系,内部营销与离职意向呈显并负相关,这表明内部营销有助于提高员工的工作满意度和弱化员工的离职意向,降低员工流失率。
基工上述研究结果,本文建议酒店在日常经营管理中,充分重视内部营销理念的导入,积极推行酒店内部营销研究、内部营销市场细分、内部产品、价格、分销、促销、人员、有删证据等内部营销宝组合和内部营销管理等内部营销行为与活动,以提高员工的工作满意度和稳定员工队伍。