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目的:1.寻找一种具有调节血糖作用的药食同源物品,用于糖尿病的防治;2.探索一种应用于糖尿病研究中理想的动物模型;3.观察马齿苋对糖尿病模型小鼠的影响。方法:1.查阅古代本草书籍,收集了马齿苋止消渴等作用的古代应用文献,并对其进行整理;2.制备模型采用一次性小剂量链脲佐菌素(STZ)诱导法,给予昆明小鼠腹腔注射STZ80mg/kg体重;实验过程中观察小鼠的体重、饮食量、饮水量及血糖的变化,实验结束时取血测定小鼠胰岛素和血清C肽水平,实验结束时观察胰腺的病理变化;3.小鼠腹腔注射STZ80mg/kg致糖尿病模型,马齿苋各剂量组分别给予马齿苋提取物5g/kg、10g/kg、20g/kg剂量连续灌胃两周,实验过程中观察小鼠的体重、饮食量、饮水量及血糖的变化,实验结束时取血测定小鼠胰岛素和血清C肽水平,取免疫器官称重、计算指数,观察胰腺的病理变化。结果:1.整理出马齿苋尚未被人们重视的止消渴及相关功用的古代文献。2.模型组小鼠体重从造模第5天开始明显低于正常组小鼠(P<0.05),饮水量从造模第2天开始明显高于正常组,饮食量从造模第5天开始明显高于正常组;模型组小鼠血糖从造模第7天开始明显高于正常组(P<0.05),从造模第12天开始达到成模标准(16.7≥mmol/L,P<0.01),至实验结束(造模第30天),小鼠血糖一直在16.7mmol/L以上(p<0.001);模型组小鼠胰岛素和血清C肽水平明显低于正常组(P<0.05,P<0.01);模型组小鼠胰岛细胞数量减少,轮廓不规则,胰岛内细胞排列紊乱,部分核固缩。结果显示:本实验制备的糖尿病小鼠模型在发病、症状及生化指标上均与1型糖尿病患者相似,胰腺发生了1型糖尿病的特征性改变,故能够较好地模拟1型糖尿病的发病过程,是一种可以用于科研的有效的糖尿病模型。3.马齿苋各剂量组分别给予马齿苋5g/kg、10g/kg、20g/kg剂量连续灌胃两周后,模型组小鼠体重(39.16±0.99)g,马齿苋各剂量组小鼠体重(40.55±0.85、40.75±0.96、40.40±1.39)g,苦荞麦对照组小鼠体重(40.88±1.70)g(与模型组比较,P<0.05);模型组小鼠饮食量7.32g,马齿苋各剂量组小鼠饮食量(5.88、4.32、5.37)g,苦荞麦对照组小鼠饮食量6.39g;模型组小鼠饮水量15.76g,马齿苋各剂量组小鼠饮水量(9.12、7.88、8.12)g,苦荞麦对照组小鼠饮水量15.36g;模型组小鼠血糖(24.26±4.40)mmol/L,马齿苋各剂量组小鼠血糖(21.55±2.78、17.29±3.84、18.00±2.31)mmol/L(与模型组比较,低剂量组P<0.05,中、高剂量组P<0.01),苦荞麦对照组小鼠血糖(20.49±3.46)mmol/L(与模型组比较,