苹果果面结构与轮纹病抗病性关系的研究

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苹果轮纹病(Botryosphaeria dothidea (Moug.) Ces. et de Not.),主要危害苹果枝干与果实,分别引起枝干粗皮病与果实轮纹病,给苹果产业带来了巨大危害。苹果主栽品种如富士、金冠、嘎啦等均高感轮纹病。轮纹病菌在苹果幼果期侵入果实内,从果实生长发育的膨大期到采后储藏期均可以发病,不易防治。因此选育、应用抗病新品种成了控制苹果轮纹病有效途径之一,而研究抗病机理为育种应用提供参考。本试验以4份高抗果实轮纹病品种(鸡冠、新红星、红玉、国光),3份中抗品种(乔纳金、美国8号、葵花)和4份感病品种(金红、昌红、金冠、金矮生)等共计11份苹果栽培品种,以及9份其它种质资源果实为材料,对不同发育时期的不同栽培品种及野生种质成熟期果实接种轮纹病菌株Lsl菌丝,14d后调查其发病潜伏期、发病率及病斑长度。采用光学显微镜和扫描电镜技术对果面自然孔口、角质层蜡质进行观察。并对感病品种金冠、昌红、金红果实果面喷施GA4+7或油乳剂,以及果实套袋等处理,研究其苹果果面固有结构与抗病性的关系,结果如下:1、无论栽培品种还是其它种质,果面自然孔口(包括皮孔、微裂缝)面积比存在显著差异,并与果实轮纹病感病性显著正相关。11份栽培品种120、135、1501DAFB果实和9份其它种质成熟期果实果面自然孔口面积比与病斑长度相关性决定系数分别为0.836、0.693、0.872及0.934(p<0.01)。扫描电镜下观察无论抗病品种还是感病品种,轮纹病菌菌丝均从果面自然孔口侵入。2、皮孔是大多数苹果种质资源果面的主要自然孔口。通过扫描电镜观察除了金冠和金矮生,皮孔是11份栽培品种和9份其它种质资源果实果面主要的自然孔口结构。11份栽培品种120、135.150DAFB果面皮孔面积比与轮纹病病斑长度相关性决定系数分别为0.750、0.751及0.767(p<0.01)。3、扫描电镜观察到感病品种金冠和金矮生的果面不仅皮孔面积较大,而且观察到占果面面积比高达10%-20%的微裂缝,占到了果面自然孔口面积比的90%以上。微裂缝对果实轮纹病感病性起到了促进作用。4、不同栽培品种果面角质层蜡质厚度存在显著差异,蜡质厚度与轮纹病病斑长度显著负相关(R2--0.907,p<0.01)。金冠、金矮生果面角质层蜡质最薄仅为1μm左右,推测蜡质薄厚与微裂缝形成有关。果实发育过程中60-75DAFB,抗病品种鸡冠、新红星、红玉、国光蜡质厚度降低,为1.17-1.491μm,相应地扫描电镜观察果面均有微裂纹或微裂缝出现,75-150DAFB蜡质增厚为1.96-2.391μm,推测蜡质填补了此类结构,果面变光滑。而感病品种金冠30-60DAFB蜡质急剧下降为0.64μm,成熟期最厚为1.20μm,蜡质沉积量不足填补微裂缝的形成。5、对感病品种金冠、昌红、金红30-60DAFB果实喷施GA4+7,成熟时果面蜡质均增厚,金冠果面微裂缝减少,昌红、金红果面较套袋果实光滑,验证了蜡质可能填补了微裂缝,果面自然孔口面积比均降低,抗病性增强;套袋处理后3品种果面角质层蜡质均降低,轮纹病感病性随着果面自然孔口面积比的增大而增强。
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