伴随居民收入提高、品质诉求提升,消费升级快速扩散到调味品等基础消费品中。社会的发展使得广大中青年人群逐渐形成了新的消费观念,更加注重饮食的便捷性与健康性。这种观念的变化为调理食品工业的发展以及外出消费产业的发展创造了有利条件,也推动了传统调味品的创新发展不断提升着复合调味料的综合性能。论文在梳理和总结现有关于公司价值评估问题的中外理论研究成果的基础上,结合我国调味品行业的企业发展现状选择一种更加科学有效的估值模型,以此模型为工具对目标公司的价值进行评估分析。论文首先对目前比较主流的估值方法和工具进行说明介绍,讲解论述绝对估值法、相对估值法的内涵与实现方法,重点分析论述自由现金流法的应用方式。在理论研究的基础上,以海天味业这个国内典型调味品企业为实证研究对象,以自由现金流折现法为工具对其价值进行分析和评估,分别从内部、外部两个不同的维度出发,对其发展动力、发展机遇以及发展趋势等问题进行研究分析,明确其优势所在;此外,具体以营运能力、偿债能力、盈利及发展能力为切入点,对企业经营状况与未来发展变化趋势进行研究分析,进而分析预测企业的发展潜力和盈利状况。在完成上述研究工作的基础上,具体通过自由现金流折现法的两阶段增长模型评估分析海天味业的内在价值,然后对比分析估值结果与公司股票价值,明确理论估值结果与市场实际价值之间的关联,进而更加科学准确的评估分析企业的价值,为投资决策提供更加科学、可靠的依据。