本文研究了在日粮中添加不同剂量铜对罗非鱼生长、饲料养分的表观消化率及与铜代谢相关的生理机能的影响，同时研究了在日粮中添加不同剂量铜对罗非鱼养殖水体水质的影响。试验选取健康无病的每尾体重为9.20g左右的罗非鱼1080尾，将其分为6组，每组3个重复，每个重复60尾。以鱼粉、豆粕、玉米粉、面粉、磷酸二氢钙、豆油、胆碱、食盐、预混料为原料配制基础日粮，分别在基础日粮中添加0、3、30、300、1000、3000mg/kg铜，铜以CuSO4·5H2O的形式添加。分别在正式试验开始后第20天、第40天、第60天测定各组的生长性能指标（如：增重率、肥满度、特定生长率、饲料系数等），测定各组罗非鱼肝脏、肌肉、鳃、肠道、脾脏中铜、铁、锌的含量，测定脂质过氧化和抗氧化相关的指标，制备观察各组罗非鱼肝脏和脾脏的病理切片，测定血红细胞的微核率和核异常率。在第40天和第60天之内平均采4次水样，用于检测水体中的溶解氧、氨氮含量、pH以及铜的含量。从第61天开始，分别在各组日粮中添加0.1%的Y2O3继续饲养20天，在添加Y2O3的第11天开始连续收集粪便10天，用于饲料中营养物质表观消化率的测定。结果表明：1.日粮中高剂量的铜可降低罗非鱼的成活率，在试验后期（第40～60天），第Ⅴ组的成活率最低，为93.74±1.60%，显著低于对照组（P＜0.05）。随着日粮中添加铜时间的延长，当日粮中添加铜为3000mg/kg时，会降低罗非鱼的摄食量。经过60天的养殖，第Ⅰ组增重率最高，为264.18±26.36%，第Ⅴ组增重率最低，为196.62±20.21%，这说明高水平的铜可能会抑制罗非鱼的增重。每个时期各组的罗非鱼肥满度、特定生长率、饲料系数均无显著差异（P＞0.05）。饲料中添加3mg/kg铜时，饲料转化率最高。综合考虑，第Ⅰ组的生长性能最好，即日粮中添加3mg/kg铜时对罗非鱼的生长最有利。2.在本研究条件下日粮中不同水平铜对罗非鱼饲料中干物质、粗蛋白和粗脂肪的表观消化率无显著影响。3.随着日粮中添加铜时间的延长，铜的含量在第Ⅲ组、第Ⅳ组和第Ⅴ组中肝脏、脾脏、肠道中的积累显著增加，肌肉和鳃中铜的含量无显著变化（P＞0.05）。经过60天的养殖，铜在各组织间的积累顺序依次为：肝脏＞脾脏＞肠道＞鳃＞肌肉。说明肝脏是铜蓄积的主要场所。肝脏、脾脏、肠道、鳃和肌肉中铁和锌的含量无显著变化。4.血清和肝脏中MDA的含量随日粮中铜的升高和时间的推移逐渐升高。而SOD和CuZn-SOD的活性表现出先升高后降低的趋势。第Ⅳ组和第Ⅴ组肝脏中GSH的水平逐渐降低。而GSH-PX的活性在高铜组也表现出先升高后降低的趋势。说明随着时间的延长，高剂量的铜可抑制罗非鱼血清、肝脏中抗氧化酶的活性。5.随着时间的推移和日粮中铜含量的升高，各组间肝脏表现出不同程度的病变，主要是浊肿变性和脂肪变性。第Ⅳ组和第Ⅴ组脾脏也表现出病变，出现大量含铁血黄素和白髓缩小等症状。6.60天时，第Ⅳ组的微核率最高，为0.57±0.03‰，显著高于对照组。核异常率随着铜含量的升高有逐渐升高的趋势，第Ⅴ组最高1.34±0.04‰。总核异常率是第Ⅴ组最高，相比对照组升高1.61‰，各组间差异显著（P＜0.05）。随着日粮中添加铜时间的延长，同一组微核率、核异常率和总核异常率都有不同程度的升高。说明高剂量的铜可对罗非鱼血细胞造成损伤。7.在采样期间，各组间水中溶解氧和氨氮的含量无显著变化（P＞0.05）。pH在7.49～8.36范围内呈不规律变化，水中铜的含量也随着日粮中铜含量的升高和日粮中添加铜时间的延长而逐渐升高。但都维持在罗非鱼的安全浓度范围内。说明日粮中铜的添加量对水质无显著影响。