【摘 要】
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近年来,国内经济繁荣发展,居民生活质量快速提升,旅游俨然成为人们生活中的重要消费项目。同时,消费升级也带来的消费观的改变,无论旅游出行还是商务出行,人们对住宿的品质更加注重,五星级酒店的消费需求愈来愈高,随之带来的市场竞争也十分激烈。2020年初,新型冠状病毒的爆发打破了旅游市场繁荣的既定景象,疫情扰乱了世界经济和人们的生活,居民出行受限,酒店行业在疫情下举步艰难。据央视财经报道,《2021年中国
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近年来,国内经济繁荣发展,居民生活质量快速提升,旅游俨然成为人们生活中的重要消费项目。同时,消费升级也带来的消费观的改变,无论旅游出行还是商务出行,人们对住宿的品质更加注重,五星级酒店的消费需求愈来愈高,随之带来的市场竞争也十分激烈。2020年初,新型冠状病毒的爆发打破了旅游市场繁荣的既定景象,疫情扰乱了世界经济和人们的生活,居民出行受限,酒店行业在疫情下举步艰难。据央视财经报道,《2021年中国酒店业发展报告》中“2020年国内缩减约59000家酒店,客房缩减229.4万间”。除了疫情对酒店行业的直接冲击,人们的消费观念也发生改变。酒店行业需要针对自身情况根据市场和形势的变化而改变经营模式和营销策略,更好的适应后疫情时代,以可持续性发展考虑,在艰难中谋求发展。因此,在后疫情时代中改进营销策略、保证经营,对酒店行业的发展至关重要。本文以哈尔滨一家五星级酒店--S酒店为研究对象,以大量中外酒店管理和市场营销相关研究文献作为研究基础;通过与S酒店包括营销总监在内的工作人员调研收集酒店相关数据,总结疫情下S酒店营销现状,结合对营销宏观环境分析、SWOT分析、4P营销理论深度剖析S酒店在后疫情时代下存在如下营销策略问题:产品策略单一、价格策略更新不及时、营销渠道守旧、促销策略陈旧、营销管理缺失。本文继而上述存在的问题进行了成因分析并结合疫情下S酒店所处的环境以及自身的优劣势,面临的机会、威胁和竞争者,针对挖掘到酒店存在的问题找到切实可行的优化方案。同时为保障优化策略更好的实施拟出配套的保障措施方案,用来保障对酒店的现状有所改善和促进。本研究针对S酒店的实际情况,所作出的研究具有可操作性和落地性,对S酒店在后疫情时代的经营发展有一定的指导作用。同时对其他五星级酒店在后疫情时代营销策略的改进带来借鉴和实践意义。
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