随着数控技术的发展，数控加工行业已然在现代制造业的各领域当中逐渐渗透，使现代制造业对于数控加工人才的需求不断增加，社会经济的发展迫切需要越来越多的数控加工领域的专业技能型人才。本文主要对南昌地区在当前职业院校的教育体系当中在数控加工专业技能培养模式方面的问题进行分析，结合某职业院校数控加工专业技能培养模式的具体实践，通过对其在实际的双元模式过程当中数控加工技能培养以及数控加工质量体系等进行分析和研究，从而找出数控加工专业技能培养当中的问题，并积极探索适应市场发展需要以及职业学校专业发展现状的数控加工专业技能培养模式，推动职业院校数控加工专业的健康发展，为加强职业院校数控加工专业技能培养体系的优化和完善提供一定参考。　　本文以江西省通用技术工程学校数控加工专业学生在数控加工技能方面的实际情况作为主要研究对象，将2016级数控加工专业的三个班级学生作为调查对象。分别采用双元模式教学、传统加工教学以及校内实训教学进行数控加工教学。通过数控机床加工课程当中对于台阶轴的加工作为主要评价内容。研究结果显示：　　（1）整体上而言，双元模式教学的实际教学效果相对于传统教学和校内实训教学要高；校内实训教学的实际教学效果也比传统教学要高。　　（2）从数控加工质量方面来看，双元模式教学和校内实训教学对于数控加工质量确实存在一定的积极影响，能够从整体上提升学生的数控加工技能，而双元模式教学比校内实训教学更能够具有较好的培训效果。　　（3）在数控加工产品质量方面，虽然三个班的学生在数控加工技能方面都有了一定的基础，能够基本掌握数控加工的专业技能，但是双元模式教学确实比校内实训教学和传统教学的整体产品质量要高。　　（4）在产品质量控制重点方面，双元模式教学的学生加工多数指标满足规划要求，过程受控，加工质量要高于校内实训教学和传统教学，传统教学的加工质量一般，需要进行提升。双元模式教学能够有效提升学生在数控加工专业技能方面的能力水平，对于数控加工质量确实存在一定的影响，能够从整体上提升学生的数控加工技能。