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利用农牧业有机废弃物和剩余物厌氧发酵生产沼气、沼液沼渣循环利用是集环境污染治理、生产可再生能源于一体的重要技术,是畜禽养殖污染治理和资源化利用的重要途径。与其他畜禽养殖粪污相比,规模化养牛场牛粪尿中经过牛胃未消化的纤维约占总固形物含量50%,其中木质纤维占相当比重,难于被厌氧微生物直接利用,导致养牛场粪污中物质厌氧发酵速度差异大,整体厌氧发酵效率低。利用畜禽养殖有机废弃物厌氧发酵存在单一发酵原料不稳定、受养殖业经济效益影响大的问题,也一定程度上影响了生物质能源产业的发展。论文从利用厌氧发酵处理养牛场粪污技术产业化存在的实际问题出发,提出首先对规模化养牛场粪污进行螺旋机也固液分离预处理,经过预处理后,分离液中木质纤维含量明显减少,分离液黏度降低,能够成为厌氧发酵优势原料,分离固形物含水率接近有机肥堆肥水平,为后续利用提供方便。从方便实验室条件下进行厌氧发酵试验的目标出发自行研制了可同时容纳3个5L下口瓶的厌氧发酵试验平台,平台具备温度自动控制、水位自动控制和缺水报警功能,配备集气罐,具备实验室条件下批量开展厌氧发酵试验的能力。利用试验平台开展了接种物培养、牛粪分离液和大米米糠厌氧发酵潜力试验,得出牛粪分离液具有发酵速度快、容易被厌氧微生物利用的结论。大米米糠具有更高的挥发性固体含量（VS）甲烷产率的结果。在前期工作基础上,采用中温（35℃±2℃）全混合厌氧发酵（CSTR）方法对厌氧发酵条件进行优化。以厌氧发酵系统的容积产气率、挥发性固体含量（VS）甲烷产率、挥发性固体含量（VS）去除率为考察指标,以牛粪分离液与大米米糠混合的总固体含量（TS）混合比、混合后进料的总固体含量（TS）百分含量、水力停留时间（HRT）为影响因素,进行了 3因素3水平正交厌氧发酵试验。采用design8.0软件对试验结果进行分析,经过优化得出在总固体含量（TS）质量配比为1:1.5、进料浓度（TS）为8%、水力停留时间（HRT）为25d时,VS甲烷产率为0.46LΛCH4·g-1 VS,VS产气率达到0.79L沼气/gVS,VS去除率达到70.86%,容积产气率达到2.14m3/（m3.d）。经试验验证此工艺,VS甲烷产率为0.458L·CH4·g-1 VS,VS产气率达到0.78L沼气/gVS,VS去除率达到70.05%,容积产气率达到2.01m3/（m3.d）。论文研究的牛粪分离液和大米米糠混合厌氧发酵试验结果对以畜禽养殖粪污为基础的混合厌氧发酵工程建设及运行具有技术指导作用。