铂电阻温度计是在工业应用中最方便的温度测量控制仪器。它由于在精密测温上的准确性这一特点已作为国际温标的定义。随着科学技术的不断发展以及生产工艺的不断提高对测温仪的要求也越来越高。目前铂电阻测温仪准确度较高，稳定性也较好，目前市场上针对温度测量的检测仪器不在少数，而且，其制作的水平无论在工艺还是在测量的精度上都不断的在提高，但要得到高精度的温度检测仪，价格十分昂贵。本设计的目地，是运用常规的温度传感器以及越来越成熟的电子技术和计算机技术，设计制作出低成本、高性能的高精度温度测量系统。本设计对高精度铂电阻温度测量仪进行设计与实现，以满足工业上对温度测量的精确度的不断提高的要求。论文首先概述了高精度铂电阻温度测量仪设计的研究背景与意义，介绍了高精度铂电阻温度测量仪的研究现状及主要实现功能，在此基础上，提出了高精度铂电阻温度测量仪总体的设计方案，并给出相应参数测量原理及方法。其次，以C8051F340和为核心芯片，外加实时时钟、存储器、液晶、按键、电源、串行接口等器件完成了硬件电路的设计。再次，结合硬件平台，提出了软件系统的总体设计方案，并给出了各个模块的程序设计流程及部分实现代码。最后，对高精度铂电阻温度测量仪进行了系统调试，达到了预期的目标，具有一定的实用价值。