随着经济发展和人民生活水平提高,我国食用油消费缺口持续拉大,敲响了我国粮油安全的警钟,于是山上发展木本油料产业成为了必然的选择。江西拥有油茶种质资源丰富的福祉及其优良生态环境的天然禀赋,与油茶生态产业绿色发展方向不谋而合。然而,江西生态油茶产业发展面临着新常态经济下行背景的诸多不确定性,把握好绿色生态油茶产业发展的方向,无疑是个全新的课题。研究江西高端木本植物油料油茶绿色生态产业发展的趋势及其影响因素,以期寻求江西省发展绿色生态油茶产业路径选择及其策略,推进该省油茶产业的转型升级。本文在对中国及世界主要植物食用油油籽的生产、消费和贸易描述性统计分析的基础上,基于种植产业的主、客体层面,以油茶龙头企业、油茶专业合作社2种主要经营模式为主,选取江西油茶优势种植区域的44家油茶龙头企业、40家油茶专业合作社和86位基层技术人员作为研究对象,进行了绿色生态产业发展现状、制约影响因素的问卷实证研究。实证的结果表明,目前江西油茶龙头企业与油茶专业合作社的规模化扩张明显,依次面临制约发展的资金短缺、林地流转困难、技术缺乏、用工与品牌销售难等问题;技术层面重造轻管,急需丰产栽培技术、专业技术人员、技术培训及其青壮年劳动力;从油茶产业客体视角,我省需加强外部绿色生态油茶生产环境建设工作、种植生产与加工技术的储备,重视产品体系与质量检测,以及树立与宣传品牌文化的并重建设。油茶龙头企业与专业合作社经营模式的不同,它们的经营行为、经营质量以及制约因素均存在一定的差异。本文所作的层次分析法分析绿色茶油供给阻力及其质量投资模型实证研究,也显示出差异,其中经济实力较强的龙头企业更意愿决策绿色茶油生产,更有效推进江西绿色生态油茶产业的发展。以及总结探讨了重点发展型的油茶龙头企业绿色生态产业化路径和培育发展型的油茶专业合作社绿色生态产业化路径选择与策略。