本试验旨在研究往饲粮中添加一定水平的精氨酸对1～28日龄蛋雏鸭的生长性能及血液生化指标的影响,并且对相对敏感的指标进行二次曲线回归模型分析,用来探讨添加饲粮精氨酸的适宜量。试验选取体重接近且差异不显著的健康1日龄金定蛋雏鸭180只。采用完全随机单因素分组设计分为5组(Ⅰ～V组),每个组有6个重复,每个重复有6只试验鸭,5个组分别饲喂5种不同的饲粮。本试验饲喂试鸭的日粮采用玉米—豆粕型基础饲粮(含精氨酸0.95%),第Ⅰ组为对照组且试鸭饲喂的是基础饲粮,不再添加精氨酸即添加量为0%,第Ⅱ-Ⅴ组试鸭饲喂的日粮是在基础饲粮的基础上分别添加0.1%、0.2%、0.3%、0.4%精氨酸的试验饲粮,试验期4周(1-28日龄)。在为期4周的时间内,每周称一次试验鸭的重量并且将余料每周进行一次回称,通过计算得到平均每日增重的重量、平均每日采食的料量和料重比。饲养试验结束后,随机的从每个重复中选取体重接近平均体重的1只试验鸭,对其空腹称取活重后,进行颈部静脉采集血样,对血样分离出血清后进行各种生化指标的测定后,集中进行屠宰,并摘取试验鸭的器官：肝脏、脾脏、胸腺和法氏囊等。饲养试验的结果：对1-28日龄蛋雏鸭饲喂添加0.2%精氨酸的日粮后可显著提高平均日增重、料重比则降低(P<0.05),而对日采食量的影响不显著(P>0.05)。随着添加精氨酸水平的逐渐升高,日增重的变化呈现出先增大后减小的趋势,相反日采食量则先减小后增大。过多或过少的精氨酸使蛋雏鸭的生长性能都不能发挥到最佳。抗氧化指标：饲粮添加0.3%精氨酸可显著增血清和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD),0.2%精氨酸可提高肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性并对肝脏中的丙二醛(MDA)含量有显著降低的作用(P<0.05)。添加0.1%精氨酸可显著增强血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总抗氧化能力(T-AOC)的活性,0.2%精氨酸可提高血清总抗氧化能力(T-AOC)及对血清中丙二醛(MDA)含量有显著降低的效果(P<0.05)。血清中免疫性能：添加0.2%精氨酸的饲粮可显著提高血清免疫球蛋白G (IgG)、免疫球蛋白M (IgM)含量、血清白细胞介素-2(IL-2)(P<0.05),而对免疫球蛋白A (IgA)差异不显著(P>0.05),添加0.3%精氨酸可显著提高血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)含量(P<0.05)。血清激素指标：饲粮添加0.2%精氨酸可显著提高血清中胰岛素(InS)的含量(P<0.05),对血清中生长激素含量影响差异不显著(P>0.05)。免疫器官指数：饲粮添加0.2%精氨酸对试鸭的免疫器官指数由提高作用,且可显著影响法氏囊指数和脾脏指数(P<0.05),而在试验中添加0.3%精氨酸可显著影响着胸腺指数(P<0.05)。血液生化指标：添加0.2%精氨酸可显著降低总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)、尿素氮(BUN)、尿酸(UA)和血清碱性磷酸酶(ALP)的含量(P<0.05)。综合同一时期的生长性能、抗氧化指标、血清免疫性能、代谢激素指标及血液生化指标等的各种变化可得知,以玉米—豆粕型饲粮为基础添加适量精氨酸水平可以提高蛋雏鸭生长性能、免疫机能和抗氧化等功能。综合各指标考虑,通过二次回归曲线模型估测可以得出精氨酸的最适添加量为0.183%～0.270%。