2015年以来,贵州省省委省政府立足贵州山区独特的地理资源环境,先后出台了《贵州省“十三五”现代山地特色高效农业发展规划》、《贵州省食用菌产业脱贫攻坚三年行动方案（2017-2019）》等文件,将食用菌产业作为助推贵州省脱贫攻坚的重要特色优势产业大力发展;2018年9月中共中央、国务院印发的《乡村振兴战略规划（2018-2022年）》文件中特别指出,以完善利益联结机制为核心做好提高农民参与程度、创新收益分享模式和强化政策扶持引导。本文立足于贵州省食用菌产业发展的实际情况,同时选取了贵州省贵定县、贵安新区和安龙县三地实地调研,从龙头企业、政府、合作社、农户四个维度进行访谈调查,剖析贵州省食用菌产业发展中的利益联结组织模式、运营效果等问题。目前贵州省食用菌产业中主要采用“龙头企业+基地+农户”和“龙头企业+合作社（政府）+基地+农户”的组织模式,本文运用博弈论等相关理论知识,深入剖析贵州食用菌产业发展中利益联结机制存在的问题,主要表现在片面追求利益联结机制弱化农户参与程度、政策引导和监督机制不足难以持续发展、主体之间地位反差侵蚀利益联结实效和销售环节过多压缩了种植环节利润等问题。为了加快推进贵州食用菌产业的健康持续发展,关键在于建立科学合理的利益联结机制,激发贫困户内生动力,实现提能与增收并重,提出了完善贵州食用菌产业发展中的利益联结机制对策和建议:完善利益联结机制的重点和方向、加强政府引导强化监督与惩罚机制、增强经营主体之间利益联结机制的系统性整体性和协同性、创新销售策略创造更多利润空间四个方面,以促进贵州食用菌产业的健康长远发展,有效助力贵州省脱贫攻坚。