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实验于2010-2011年在扬州大学实验农牧场试验田进行,研究了鲜食糯玉米籽粒品质的基因型差异及其对灌浆结实期逆境的响应。主要结果如下：1.鲜食糯玉米籽粒品质的基因型差异鲜食糯玉米的营养品质和理化特性品种间存在显著基因型差异。籽粒淀粉含量变幅为48.7%-72.2%,以京彩甜糯最低,盛糯1号最高。蛋白质含量以京彩甜糯最高为8.9%,血糯8号最低为7.4%。碘结合力和最大吸收波长变幅为0.433-0.919和531.6-559.4nm,以郑白糯968最低,沈糯062最高,蓝值变异幅度为