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目的:许多海藻不仅营养丰富,而且还含有一些生物活性物质,如褐藻糖胶,红藻氨酸,褐藻氨酸及海藻多糖衍生物等.有研究表明,一些海藻及其提取物如藻类多糖、多肽和藻蓝蛋白等具有明显的免疫调节及抗肿瘤活性,但目前国内外关于海藻抗肿瘤机制的研究较少,该研究旨在初步几种常见海藻水溶性提取液的体外免疫调节活性及抗肿瘤机制,以期为进一步用于肿瘤预防及肿瘤预防及肿瘤临床营养治疗提供科学依据.结论:海带、裙带菜、条斑紫菜和坛紫菜对小鼠淋巴细胞的增殖均有不同程度的促进作用;四种海藻均可显著刺激小鼠单核细胞产生TNF-α;四种海藻特别是新鲜裙带菜对K562、S180、TE-13、SK-OV<,3>四种肿瘤细胞的生长具有明显的抑制作用;裙带菜的成分主要为蛋白质及少量的多糖.