功夫集团转型发展战略研究

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【摘要】

：

从国内餐饮消费的年度数据来看,2013年2.64万亿元增长至2017年3.96万亿元,整体在2013年至2017年是一个快速增长的过程,在2014年后出现断崖式的下跌,增速也趋于放缓。任何下降趋势的出现,都是机遇的开始,对于餐饮行业也不例外,所以2014年之后,餐饮行业迎来重大转型的时间节点,所有餐饮行业可以说在同一起跑线。而对于餐饮行业的转型升级来说,就是要改变餐饮行业继续发展的方式、继续发展的

【作者】

：

闵捷

【出处】

：

吉林大学

【发表日期】

：

2019年12期

【关键词】

：

战略转型 O2O电商供应链平台化战略转型

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