近几年,乡村正成为全球肥胖加剧的主战场,乡村建成环境作为影响村民个体肥胖风险的重要因素,已经逐渐开始受到国外一些学者的关注,并取得了一定的研究成果,但在国内还很少有学者关注到这一领域,成果极其匮乏。国内现有的研究大部分仍集中于城镇社区层面,极少有人专门针对乡村建成环境展开研究。因此,为了探究影响我国成年村民肥胖的各种建成环境要素及其具体的影响作用,本文首先基于2014年的中国家庭追踪调查数据库,采用多层线性回归模型和多层logistics回归模型检验了乡村建成环境对成年村民（18-59岁）超重（含肥胖）的具体影响,并通过构建交互项的方法分析了不同性别、年龄、每周锻炼次数和心理压力的成年村民肥胖受乡村建成环境影响的异质性。研究发现:村庄人口密度、村委会距最近集镇的距离与的成年村民肥胖呈负相关。村委会距最近集镇的距离对每周锻炼次数更多和心理压力更小的成年男性作用效果更强。不健康食品商店密度与成年村民肥胖呈正相关,且对年龄较大和心理压力水平较高的村民的作用效果更明显。体育运动场所与成年村民肥胖呈负相关,且对年龄较大和心理压力较小的成年男性作用效果更强。房屋拥挤程度与成年村民肥胖呈负相关,且对心理压力较小的个体作用效果更强。此外,空气污染会显著增加每周锻炼次数较多村民的肥胖风险,干净整洁的道路能显著抑制心理压力较小的成年村民的肥胖发生概率。肥胖是由多种因素共同作用而形成的一种疾病,但受限于面板数据的广度和深度,无法更加全面、深入的了解影响成年村民肥胖的建成环境因素。因此,本文以岳阳市湘阴县金龙镇燎原村为例,以扎根理论为研究的指导思想,通过原始资料收集—数据编码—信效度检验—理论饱和度检验等一系列步骤,总结形成了生活方式、不可抗力、健康素养、社会心理和外部环境等5个核心范畴,饮食摄入、生活习惯、体力消耗、不可抗力、健康素养、社会经济地位、心理状态、物质环境和网络环境等9个主范畴及与之相对应的18个初始范畴所构成的乡村成年村民肥胖的影响因素框架及分析模型。并在此基础上,从积极优化改善建成环境、加快推进全民健身运动、提供健康的食物环境、培养专业复合型人才队伍和提高村民的健康素养等5个方面出发,为预防和缓解我国成年村民肥胖提出了相应的对策和改进建议,以求为推进我国“健康中国”战略的实施做出贡献。