酒类历史悠久,种类众多,但酒类市场鱼龙混杂。酒类造假情况一直存在,已经成为全球性的经济犯罪活动,假酒极大的破坏了正常市场秩序,侵害了正规厂家和消费者的权益,甚至有可能对消费者造成人身伤害。传统方法一般利用包装防伪技术,但目前很多利用真包装或高仿包装将假酒包装成真酒,消费者很难根据包装进行鉴别。随着人们对食品安全的重视以,实现酒类快速、便捷检测有很高的实际应用价值。光谱法实现无接触快速检测,在酒类等食品检测分析中应用广泛,针对目前光谱法检测存在的测量与分析分离的问题,本文将自研微型光谱仪与Android平台结合来实现酒类便捷一体化检测。通过微型光谱仪采集酒类光谱数据,利用搭载OpenWrt系统的WiFi模块通过无线形式发送采集到的光谱数据,Android平台接收并对光谱数据进行处理与图形化显示,集成了强度相关的光谱识别算法,能够对酒类进行识别检测,同时Android平台能够对光谱仪进行测量控制。利用系统对酒类检测操作方便,识别准确。本文主要研究内容如下:首先,实现Android平台与光谱仪间的数据传输与控制。二者通过WiFi或手机热点方式连接,光谱仪采集酒类光谱数据,Android平台通过网络获取光谱仪测得光谱数据并解析,对光谱数据进行噪声处理后绘制对应光谱曲线。同时能够通过网络串口功能对光谱仪激光强度进行控制,并以此设计了强度自动调节、自动测量和强度校准功能。利用MVC框架及多种控件设计了本软件交互界面,使其操作方便,布局合理。其次,利用强度相关识别对酒类样品进行检测。建立SQLite数据库对光谱数据进行保存,并根据测量强度对数据库内相关强度光谱数据进行筛选,并计算对应的皮尔逊相关系数,以此作为检测识别依据。最后,通过对不同酒类样品进行测试分析各个功能模块及系统整体运行情况,结果表明,系统整体设计合理、运行稳定,各功能模块都能够实现预期功能,酒类识别结果准确,多次测量结果较为稳定。结果表明,本文设计的基于Android平台的酒类检测系统实现了酒类检测分析一体化的设计要求,操作简便,能够实现酒类快速、便捷检测,有一定的市场应用价值。