利用维生素E生物合成相关基因调控大麦生育酚含量及其组成

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【摘要】

：

维生素E(vitamin E,VE)是一类由光合生物合成的、人类饮食中必不可少的两亲抗氧化物质,分为生育酚和生育三烯酚两大类。目前人类从饮食中摄取的VE主要来源于植物油,所以如何提高植物中VE的含量和活性至关重要。大麦是世界上第四大禾谷类作物,农杆菌介导的遗传转化是大麦基因功能研究和品质改良的有效方法之一。本研究对大麦转基因过程中农杆菌侵染方法等细节进行了优化,并尝试利用基因工程方法提高大麦中维生

【作者】

：

柴玉琼

【机构】

：

浙江大学

【发表日期】

：

2015年01期

【关键词】

：

大麦生育酚生育三烯酚基因工程

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