苜蓿、燕麦均是我国育肥羊日粮中常用饲草的来源,日粮中的饲草来源不同也是引起动物机体生产性能以及健康参数改变的重要原因。不同类型饲草的纤维组成以及含量也有一定的差异,同时也是调整控制胃肠道微生物菌群的重要影响因素。初步推测不同饲草类型的日粮中纤维组成成分含量的差异有可能是影响微生物菌群产生变化的影响因素,所以分析日粮纤维成分对动物机体胃肠道微生物的调控原因,从而使机体生产性能的改变这一过程具有重要的科学价值。本文旨在探究两种不同饲草日粮对育肥羊生产性能、消化利用、胃肠道微生物组和代谢组的影响及其不同健康参数之间的相关性,分析饲草纤维成分的不同影响肠道菌群和代谢物的改变从而调节控制育肥羊的健康参数的影响机制。本试验选取胎次相近、体重一致、体况良好的3月龄断奶小尾寒羊羔羊24只,分成燕麦组（Oat组）和苜蓿组（Alf组）两个处理组,每个组3个重复,每个重复4只,在同一栏舍中进行为期80天的饲养,其中包括20天预饲期和60天的试验期。在试验期前、末分别测定育肥羊的体重和采食量,饲养试验结束以后,分别在每个重复中选取体态良好的两只羔羊准确称其重量并屠宰,两个处理组一共屠宰12只羔羊,并记录其屠宰数据。取每只羔羊的左背最长肌用于测定肉品质、采集瘤胃组织和肠道组织用来观察胃肠道组织形态差异、采集每只羊的瘤胃食糜和肠道内容物测定瘤胃参数、微生物组及代谢组和营养物质的消化率,得到结果以后使用皮尔逊关联性分析方法对微生物和生产性能指标、微生物和代谢物之间进行关联性分析,并分析多糖成分含量与核心微生物群的关联性。试验结果表明:1.分析整个试验期,Alf组育肥羊的平均日增重、平均日采食量要高于Oat组,Oat组的饲料利用率要显著低于Alf组;Alf组的屠宰率为51.68%、胴体重为30.45Kg;Oat组的屠宰率为52.62%,胴体重为26.15Kg;Alf组羊肉的滴水损失、蒸煮损失以及剪切力均小于Oat组;Alf组的总的挥发酸含量（mmol/L）为112.71、乙酸丙酸比值为2.47,Oat组的总挥发酸含量为102.36、乙酸丙酸比值为3.26;Alf组各营养物质在育肥羊机体内消化道前段消化率和总消化率均显著高于Oat组;Alf组的瘤胃组织形态指标和肠道组织形态指标均优于Oat组。2.微生物结果分析显示:在科、属水平上,Alf组的毛螺旋菌（Lachnospiraceae）、乙酸菌属（Acetitomaculum）、甲烷短杆菌属（Methanobrevibacter）、假单胞菌（Pseudomonas）、普雷沃氏菌（Prevotellaceae）与Oat组相比显著增多。这些菌群都与育肥羊生产性能呈现正相关趋势,同时还可以促进营养物质在肠道内的消化利用,这些微生物的相对丰度增加同时也使得部分代谢物浓度上升,进而调节代谢通路。3.代谢组结果分析显示:与生产性能呈正相关的微生物和D-脯氨酸、L-谷氨酸、吡哆醇、苯丙氨酸、L-组氨酸、犬尿氨酸、核黄素等代谢产物之间的关系也是正相关,而这些代谢物均在Alf组中上调。在两个组中呈显著差异的且影响力较大的代谢通路有D-谷氨酰胺和D-谷氨酸代谢、谷氨酸代谢、色氨酸代谢、精氨酸和脯氨酸代谢、维生素B6代谢、组氨酸代谢、酪氨酸代谢。4.两种日粮中可溶性纤维成分含量存在一定差异,苜蓿日粮可溶性纤维成分中的甘露糖（3.92%）、阿拉伯糖（17.38%）、半乳糖醛酸（29.64%）、葡萄糖醛酸成分（5.40%）的含量显著高于其在燕麦多糖中的含量,而且甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸的含量高低与胃肠道中有益菌群的增长呈正相关。综上所述,两种不同饲草类型的日粮中可溶性纤维成分的差异与有益微生物菌群的定植有一定关联,这也是使得肉羊生产性能、饲料利用有所提升的一个重要原因。与燕麦日粮相比,苜蓿日粮能够促进有益菌群在瘤胃和盲肠上的定植,上调了一些与生长发育和肠道维稳相关的重要代谢物质的合成通路,并且提高了瘤胃液中总挥发酸的含量,改善了肠道发育屏障,能更好地提升肉羊生产性能和各项参数指标,使得肉羊生长发育趋向健康良好的状态发展。