固体进样是近年来重金属快速检测技术的研究热点,本研究是在国家重大科学仪器设备开发专项的资助下,利用北京吉天仪器公司研发的直接进样原子荧光光谱分析系统,研究重金属快速测镉技术。通过对直接进样快速测镉仪的性能分析,简化样品前处理过程,建立直接进样-原子荧光重金属镉的快速检测方法,以期为研制出灵敏度更高、准确度更好、速度更快的检测方法提供依据,为建立水产品中重金属监测体系提供有效的技术支持。本工作从直接进样原子荧光测镉装置的原理出发,结合仪器特点进行了相关仪器性能验证和方法开发等的研究工作。研究发现,该仪器最大的优点在于其捕获与二次释放的方式几乎可以将基体干扰完全分离,且仪器检测稳定性较好(RSD<10%)。同时,实验考察了直接进样测镉装置的样品舟进样位置及其个体差异对测定结果无显著影响。另外,实验通过对光谱条件及直接进样装置进行参数优化,初步确定了实验的工作程序参数。随后,本研究应用直接进样原子荧光快速测镉仪,针对鱼、虾、蟹、贝等水产品样品进行了方法开发与应用。首先,实验开展了固体进样快速测镉的研究,并通过筛选确定了以氧化铝耐火材料的作为样品稳定剂和稀释剂。本固体进样方法分析时间少于5分钟,方法检测误差在25%左右。由于固体进样样品特点,其分析检出限和精度比相同样品分析中液体进样要稍差些。但本方法无需样品消解处理,操作较简便,分析速度快,可以为重金属镉的现场快速筛选检测提供了一种有效途径。基于水产品含水量高、粘度大等特点,用悬浮液处理样品更方便快捷,是一种简单有效的分析手段。实验发现,匀浆后的水产品样品在酸性条件下直接进样可快速测镉,且1%硝酸效果最佳。另外,实验采用标准曲线法和标准加入法进行测试对比分析,结果显示:两种方法线性良好,相关系数R2均在0.995以上,样品加标回收率在96.4%~118.6%之间,相对标准偏差(RSD)为3.3%~11.6%,方法检出限分别为0.115 ng和0.016 ng。相对于标准曲线法,标准加入法具有更好的准确度、精密度和稳定性。本论文的研究方法无需复杂样品前处理,操作简便,分析速度快,实用性强,可以为水产品中镉的现场快速检测提供一种新思路。应用以上研究方法对我国部分地区具有代表性的包括鱼类、虾类、蟹类和贝类四大类水生生物体内的重金属镉含量做了监测分析。研究发现监测区域鱼类的卫生状况良好,食用价值较高。但个别地区的部分蟹类及贝类已受到一定程度的污染,存在一定的食用风险。通过本项目的实施,可以实现水产品中重金属镉的现场快速检测,获得监测数据,从而为水产品质量安全监测体系提供有效的技术支撑。