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猪苓作为我国传统的真菌类药材,具有抗肿瘤、增强免疫力等多种疗效,在医药行业应用广泛。由于猪苓菌核生长缓慢,菌核生长周期一般需要3年,导致了猪苓菌核的生产供应不能满足市场需要。本文拟通过固态发酵获得猪苓菌丝的快速增值方法来解决这个问题。首先对猪苓液态发酵工艺参数和培养条件的优化进行了研究,在此基础上,对猪苓固态发酵工艺进行了优化,获得的主要结论如下：(1)通过猪苓液态培养基的优化,可以有效提高猪苓液态菌丝生物量。适宜猪苓液态菌丝生产的培养基组成,培养条件为：淀粉3%、豆粕3.5%、KH