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社会的高速发展为人们提供了高品质的生活，同时也带来了许多负面的问题。近些年部分食品生产企业为了获得更高的利益，而违规生产劣质有害的产品，导致频频爆发的食品安全事件，食品安全问题已成为消费者关注的焦点。食品安全事件正在挑战食品企业的公信力，造成了消费者对当前食品安全的极度恐慌，消费者越发担忧食品安全事件产生的不利影响。 重大食品安全事件导致消费者对于食品企业的信赖度下降，并且也使得食品企业成为众矢之的。企业出现重大安全事件的原因很多，但笔者认为企业的内部控制体系不完善是其中的一个重要的内因。内部控制体系完善是食品安全问题的关键点，近年来，部分食品企业也依据COSO框架建立企业的内部控制体系，本文中研究的中国粮油控股有限公司（以下简称中粮油）就是其中具有代表性的食品企业。随着市场经济的不断变化发展及行业中出现的一系列食品安全问题，凸显出理论框架与实践方面无法衔接的问题，框架无法很好的指导企业实施内部控制，同时反映出COSO框架更新的必要性。2013年COSO委员会发布了新版《内部控制-综合框架》（以下简称COSO新框架），提出了17条核心原则，各个原则与内部控制五要素相对应，代表核心原则与五要素相互关联，能够使企业更好的将框架与企业的实际情况相结合，具有更好的实践意义，指导企业更好的实施内部控制，值得学习与借鉴。本文依据COSO新框架的核心原则，进一步探讨中粮油内部控制运行现状，促进中粮油完善其内部控制。 本文在理论研究的基础上，结合实际案例分析，运用标杆分析法对中粮油内部控制现状，并提出改进意见。共分为五部分:首先，论述文章的研究背景和意义、主要内容和研究方法、研究现状与文章的创新点及特色。其次，阐述相关的内部控制基本理论框架，并简要阐述COSO新框架的具体内容，从而更加清晰的了解2013年COSO新框架的优势所在。然后通过COSO新框架的核心原则对中粮油的内部控制情况进行分析。根据COSO新框架，对中粮油内部控制进行评价，指出中粮油内部控制的值得借鉴与不足之处。并针对分析出的中粮油内部控制方面存在的缺陷，依据COSO新框架的核心原则提出相应的治理措施，完善企业的内部控制体系。最后对论文进行总结，点出文章目前存在的局限以及对未来的论文研究的展望。