论文部分内容阅读
采用960羽1日龄双鬼头肉鸭研究了一种固体发酵酶制剂(Allzyme SSF)在玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中的应用效果，考察了添加Allzyme SSF酶制剂对肉鸭生产性能、胫骨性状、趾骨性状、屠宰性能、血液生化指标、养分消化率及表观代谢能的影响。 将试鸭随机分成8个处理，每个处理120羽，分别饲喂于6个重复，每栏20羽鸭子，公母各半，试验期共49天。分别饲喂8种不同的日粮：1、玉米．豆粕型日粮；2、低营养水平的玉米-豆粕型日粮(降低0.1％非植酸磷，0.1％钙和75kcal／kg代谢能)；3、日粮2+200mg／kg Allzyme SSF／kg饲料；4、日粮2+300mg／kg Allzyme SSF／kg饲料：5、玉米-小麦-豆粕日粮(用小麦代替50％玉米)；6、低营养水平的玉米-小麦-豆粕日粮(降低0.1％非植酸磷，0.1％钙和75kcal／kg代谢能)：7、日粮6+200mg／kg Allzyme SSF／kg饲料；8、日粮6+300 mg／kg U Allzyme SSF／kg饲料。 试验结果表明，日粮类型及Allzyme SSF酶制剂对肉鸭的生产性能没有显著影响，但在低营养水平玉米-豆粕日粮中添加200mg／kg Allzyme SSF／kg饲料以及在低营养水平玉米-小麦-豆粕日粮中添加300mg／kg Allzyme SSF／kg饲料有提高肉鸭日增重和改善饲料转化率的趋势。 低营养水平玉米-豆粕日粮及玉米-小麦-豆粕日粮中添加Allzyme SSF酶制剂对胫、趾骨性状没有显著影响。但在低营养水平玉米-豆粕日粮中添加Allzyme SSF酶制剂有提高胫骨钙含量的趋势。 不同处理对49日龄肉鸭的半净膛率，全净膛率，腿肌率，胸肌率没有显著影响。玉米-小麦-豆粕日粮的屠宰率高于玉米-豆粕日粮，在玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕日粮中添加200mg／kg Allzyme SSF／kg使肉鸭腹脂率降低。 玉米-小麦-豆粕日粮的干物质和钙的消化率高于玉米-豆粕日粮，两种类型日粮中，低营养水平无酶日粮钙、磷的消化率降低，在其中添加Allzyme SSF酶制剂提高了日粮干物质和磷的消化率。两种基础日粮中添加Allzyme SSF酶制剂均能提高日粮表观代谢能。 玉米-豆粕日粮中添加300mg／kg Allzyme SSF／kg及玉米-小麦-豆粕日粮中添加200mg／kg Allzyme SSF／kg提高了血清磷的含量，玉米-小麦-豆粕日粮中添加200mg／kgAllzyme SSF／kg提高了血清总蛋白的含量。