互联网科技日新月异的变化助推传统行业升级换代,作为与消费者生活密不可分的餐饮行业,其转型升级更是势不可挡。网络外卖食品安全不仅关系到人民群众的生命安全与健康,同时也关系到国家和社会的团结稳定。当前我国网络外卖餐饮行业发展极为迅速,但仍存在巨大的食品安全隐患。基于一系列现实问题,当务之急就是要加强网络外卖食品安全的监管和外卖经营商家规范化管理,引导这一产业的标准化、规范化发展,使得网络外卖能够更好的发挥社会作用。大连市作为振兴东北地区经济的重要抓手,既要守望历史,彰显地方特色,又要展望未来,创新发展,进一步打开东北之窗。自十三五以来,大连市市委市政府努力营造统一开放、竞争有序的电子商务发展环境,鼓励并支持电商行业发展,打造电子商务产业园并成立跨境电子商务协会。凭借良好的电子商务发展环境,大连市网络餐饮服务作为“互联网+餐饮”的新兴模式迅猛发展。本文选择大连市网络外卖行业为研究对象,基于该地区网络外卖食品安全现状,针对于这一行业发展政府监管中存在的问题、缘由以及解决对策进行了全面的探讨。本文主要从六个章节权衡轻重进行论述,开篇阐述网络外卖食品安全政府监管的研究背景、研究意义与研究方法等,并对国内外相关研究文献进行整理和归纳。其次,在前文的基础上对网络外卖、食品安全、政府监管的相关概念性质进行界定。接着详细介绍了和本文研究相关的理论基础,包括网络治理理论、政府管制理论、公共利益理论,夯实了论文的理论基础和指导意义。再次,采取调查问卷和访谈的形式了解大连市网络外卖食品安全及政府监管现状,基于消费者对网络外卖食品安全现状的满意度、需求以及对政府监管工作的意见和建议,依据相关数据做出调查总结之后,进行分析和归纳大连市网络外卖中政府监管存在的问题,包括面临的监管部门合作度不高、监管存在滞后性、监管存在盲区、社会监督的协同性差。最后,基于前文理论基础、问卷调查和访谈情况,通过对大连市网络外卖食品安全政府监管存在问题的成因进行分析,前后呼应,针对性的提出大连市可以借鉴和创新运用的政府监管对策,包括完善相关法律法规与制度安排,为有效监管提供制度保障;创新监管机制,打造监管新格局;提高平台主体意识,强化自我管理;加强社会监督反馈,构建社会共治良好格局。并以此作为全文论述的重中之重。