本试验以济源市主栽的香玲、鲁光、清香、薄丰、辽核1号、绿波、中林1号和西扶为试材,对其品种特征进行了研究,分析生长发育期间N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu等矿质元素含量及其与核桃年周期变化规律关系;进行了不同品种核桃一年生枝条韧皮部可溶性糖、淀粉、总酚和黄酮类化合物含量的测定,比较不同品种间酚类物质含量差异,探讨了酚类物质含量与核桃抗性关系。试验结果如下:1.早实核桃品种香玲、中林1号、辽核1号和绿波树体高大,树姿半开张,生长较旺,枝条粗壮,复叶7～9枚,雌雄同株异花,雄花柔荑花序,第一侧果枝率高,核仁充实饱满,乳黄色,味香而不涩,出仁率在53﹪以上,表现优质丰产。2.核桃树体的N、P、K、Ca、Mg、Cu、Mn、Fe、Zn等矿质元素含量在年周期内呈规律性变化。不同核桃品种叶片内N、P、K含量随着物候期的推进逐渐降低,在核桃幼叶迅速生长、雌雄花开放盛期,叶片内N、P、K含量最高,落叶前期含量最低。不同核桃品种叶片内Ca、Mg含量随着核桃物候期的推进而逐渐增加,其中Ca含量的增加幅度比较快,接近3倍(在主要果树叶片内Ca含量标准值范围内),这与Ca在核桃树体内的移动性差有关;Mg含量相对比较稳定,变化幅度较低;Fe、Mn含量随着核桃物候期的推进逐渐增加,Cu、Zn先升高然后再降低。对于早实核桃香玲、中林1号、鲁光、薄丰、辽核1号和绿波,利用叶片分析指导施肥时,叶采样时期应在生长季前期的展叶期。3.核桃1年生枝条韧皮部可溶性糖、总酚和黄酮类化合物含量在不同的物候期存在显著差异,休眠期可溶性糖、总酚和黄酮类化合物含量显著高于生长期;不同品种核桃一年生枝条韧皮部的可溶性糖、总酚和黄酮类化合物含量差异显著。通过对不同品种核桃1年生枝条韧皮部中的可溶性糖、总酚和黄酮类化合物含量与抗寒性关系的分析可知,晚实品种的抗寒性大于早实品种,清香一年生枝条韧皮部总酚和黄酮类化合物相对较高。4.核桃一年生枝条韧皮部总酚和黄酮类化合物含量对品种抗病性有一定影响。抗病性较强的清香、香玲、绿波、辽核1号和西扶一年生枝条韧皮部总酚和黄酮类化合物含量相对较高。