【摘 要】
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梁实秋的《雅舍谈吃》被视为休闲散文的精品,深沉隽永,耐人寻味,蕴蓄着浓郁的乡愁。思乡情结是这部散文的精髓。本文从追溯梁实秋坎坷的人生际遇及台湾乡愁文化对他的影响,论
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梁实秋的《雅舍谈吃》被视为休闲散文的精品,深沉隽永,耐人寻味,蕴蓄着浓郁的乡愁。思乡情结是这部散文的精髓。本文从追溯梁实秋坎坷的人生际遇及台湾乡愁文化对他的影响,论述其思乡情结的历史渊源。然后,从丰厚的知识积累和精湛的饮食文化素养,探讨了这种思乡情结的文化意蕴。继而,由恬淡闲适的百姓情怀、古朴归真的怀旧情绪、诙谐幽默的语言风格、琐而不碎的和谐之美四个方面解读了思乡情结的审美特色。最后总结出梁实秋谈“吃”中的乡愁是那一代特有的文化精神,具备深远的意义。
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