随着信息技术不断创新,信息化成为全球经济社会发展的显著特征,信息技术已在企业管理中扮演越来越重要的角色。ERP系统集先进的信息技术与管理思想于一身,已经成为企业运营决策的平台和生存发展的基石。本论文以航油企业ERP系统实施项目为背景,首先介绍了ERP系统的发展历程,并介绍了SAP ERP系统的组成、集成模型和开发环境,以及应用方面的优势。然后按照SAP项目实施方法论,结合企业的实际情况,介绍了系统的软硬件运行环境和业务需求,详细阐述了ERP项目的整个实施过程,并针对航油企业的主要业务飞机加油流程的设计和实现进行了详细分析,最后介绍统计报表的开发。对于飞机加油业务,详细说明了每个流程的功能、设计以及功能实现,并对流程间的数据关系进行了详细的研究分析,并采用新技术实现了该业务的具体流程。目前该ERP系统已经成功上线运行,借助于该ERP系统的应用,实现对航空油料分油品、业务形式,即进口保税油、进口一般贸易油、国产油三种形式的精细化管理,覆盖到油品采购、库存管理、销售、财务核算的全过程。满足企业对航空油料精细化核算的需求。