苹果（Malus domestica Borkh.）是世界第二大水果,中国是世界最大的苹果生产国。因此苹果生产在促进农民增收、发展我国乡村经济等方面均发挥着举足轻重的作用。现在苹果生产中品种单一,以晚熟苹果品种（尤其是富士）占主导地位,缺乏优良的中熟苹果品种,‘中秋王’苹果是红富士和新红星为亲本杂交选育而成的中熟品种,与富士相比,外观更加靓丽、香气更加浓郁,极具发展潜力。但由于‘中秋王’苹果是新育成的品种,其栽培习性尚不明确,农户在实际生产中缺乏指导,致使‘中秋王’栽培生产中往往存在成枝少、枝条分布不合理、结果枝组外移、叶果比例失调,负载量过大、大小年现象严重等问题,因此我们在秦皇岛地区开展系统的刻芽增枝、适宜负载技术及相关理论研究,以期探明影响‘中秋王’苹果刻芽增枝及合理负载的生理机制,筛选适宜的刻芽方式和最适叶果比,为‘中秋王’苹果提前定向成型及优质化栽培管理提供理论依据和技术参考。主要结论如下:1.‘中秋王’苹果枝条刻芽增枝试验结果表明,刻芽处理可显著提高‘中秋王’苹果枝条刻芽部位及下部相邻芽的萌芽率、成枝力。枝条萌芽率与成枝力呈极显著正相关（P<0.01）,与长枝率、短枝率呈显著正相关和负相关（P<0.05）。刻芽后7 d枝条芽中ZT/IAA比值和14 d ZR/GA₃比值与萌芽率负相关性最好,说明这两个指标对枝条萌芽的调控作用最大。从改善苹果萌芽成枝、整形效果以及省工省力等综合分析认为,最适刻芽方式为中部刻芽。2.‘中秋王’适宜负载量筛选试验结果表明,叶果比对于苹果树体树势、新梢生长速度、叶片颜色、形状、纵横径、干鲜重、叶绿素含量、光合指标等营养生长和生物学特性影响不显著（P>0.05）;不同叶果比处理对果形指数、单果重、果面着色、果肉硬度、可溶性固形物、可滴定酸、还原性糖等果实品质指标均有显著影响（P<0.05）;不同叶果比处理对秋后的枝类组成及枝条顶部花芽比例有显著影响。综合多项指标,利用SPSS对不同叶果比处理进行主成分因子分析及综合评价,筛选出秦皇岛地区中熟品种‘中秋王’苹果最适叶果比为:50:1。