【摘 要】
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本实验旨在研究亚麻籽及其油对围产期母羊生产性能、母羊乳中脂肪酸组成、哺乳羔羊肌肉中脂肪酸组成等方面的影响。试验选取体型相近、精神状态良好的妊娠120 d母羊60只,随机分成4组,每组15头母羊。对照组饲喂基础日粮,试验组则分别饲喂含有5.25%炒亚麻籽日粮(炒亚麻籽组)、含有5.25%生亚麻籽日粮(生亚麻籽组)和含有2.25%亚麻油的日粮(亚麻油组)。饲养试验时间为60天,预饲期15天,正饲期45
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本实验旨在研究亚麻籽及其油对围产期母羊生产性能、母羊乳中脂肪酸组成、哺乳羔羊肌肉中脂肪酸组成等方面的影响。试验选取体型相近、精神状态良好的妊娠120 d母羊60只,随机分成4组,每组15头母羊。对照组饲喂基础日粮,试验组则分别饲喂含有5.25%炒亚麻籽日粮(炒亚麻籽组)、含有5.25%生亚麻籽日粮(生亚麻籽组)和含有2.25%亚麻油的日粮(亚麻油组)。饲养试验时间为60天,预饲期15天,正饲期45天,饲养试验期间,各试验组饲养环境条件及饲养管理均一致。本试验条件下得出:1.(1)羔羊死亡率:三个试验组羔羊死亡率平均为9.95%,比对照组低7.69个百分点;(2)羔羊初生体重:在三个试验组之间差异不显著,但均显著高于对照组(P<0.05),平均提高率为12.92%;(3)1月龄体重,组间差异显著,其中炒亚麻籽组和亚麻油组均显著高于生亚麻籽组,而生亚麻籽组又显著高于对照组;(4)初生至1月龄日增重,炒亚麻籽组和亚麻油组显著高于生亚麻籽组和对照组,而炒亚麻籽组与亚麻油组,生亚麻籽组与对照组之间差异均不显著。说明亚麻籽及其油可明显提高母羊产羔性能和泌乳性能,效益十分明显。2.(1)对照组日粮ω-6/ω-3为11.10:1,而炒亚麻籽组和生亚麻籽组ω-6/ω-3均为1.01:1,亚麻油组则1.07:1。即对照组日粮具有ω-6PUFA营养特性,相反试验组日粮则均具有ω-3PUFA营养特性;(2)亚麻籽及其油对母羊乳中SFA组成具有极显著的影响(P<0.01),其中对照组显著高于亚麻籽组(P<0.01),而亚麻籽组又显著高于亚麻油组(P<0.01);(3)对USFA组成具有极显著影响,其中亚麻油组极显著高于生亚麻籽组(P<0.01),而与炒亚麻籽组之间差异不显著(P>0.05),对照组则最低(P<0.01);(4)对ω-3 PUFA组成有极显著影响(P<0.01),与ω-6PUFA组成差异正相反,即对照组极显著低于试验组(P<0.01),而三个试验组之间则无显著差异(P<0.05);(5)对母羊乳中ω-6/ω-3具有极显著的影响(P<0.01)。其中,对照组极显著高于三个试验组(P<0.01),而各试验组之间则无显著差异(P>0.05);(6)对奇数碳原子脂肪酸组成和≤C16脂肪酸组成有显著影响(P<0.05),对照组显著高于试验组(P<0.05),而三个试验组之间无显著差异(P>0.05)。说明亚麻籽及其油可明显改善母羊乳中ω-3 PUFA营养特性,其中炒亚麻籽的效果最佳。3.(1)亚麻籽及其油对哺乳羔羊肌肉中SFA组成具有显著的影响(P<0.05),其中对照组显著高于三个试验组(P<0.05),而炒亚麻籽组显著高于亚麻油组(P<0.05),与生亚麻籽之间无差异(P>0.05);(2)对USFA组成具有显著影响(P<0.05),其中三个试验组显著高于对照组(P<0.05),而三个试验组之间无显著差异(P>0.05);(3)羔羊肌肉ω-6/ω-3为炒亚麻籽组(2.579:1)<亚麻油组(3.090:1)<生亚麻籽组(3.399:1)<对照组(13.424:1),其差异极显著(P<0.01);(4)对奇数碳原子脂肪酸组成无显著影响(P>0.05)。对≤C16脂肪酸组成具有极显著影响(P<0.01),对照组极显著高于试验组(P<0.01),而试验组之间则无显著差异(P>0.05)。说明亚麻籽及其油可明显改善哺乳羔羊体内ω-3 PUFA营养特性,其中炒亚麻籽的效果最佳。
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