改革开放以后，我国经济得到快速发展，人民生活水平得到明显改善。然而在取得成绩的同时却不免出现令人忧心的问题：贫富差距加大、收入不公平、城乡差距日渐扩大，各类公共危机和突发事件频发发生等等。这些问题的产生与科学发展观的理念相背道而驰。农村发展明显处于弱势地位，农村问题尤为严重，与我国提出的新农村建设目标和关注民生等政策不相符合，政府必须对此引起足够的重视。其中，农村食品安全突发事件更是频繁发生。俗话说得好，民以食为天，食以安为先。农村人口占我国人口总数的80%，农村人民的饮食安全关系国计民生。然而，近些年来，农村食品安全突发事件频频发生，危害了农村人民的生命与健康，也扰乱了农村秩序，阻碍了农村各方面的发展。农村发展的迟滞也阻滞了国家社会的整体发展。为了促进农村社会发展，改善农民的生活条件，实现城乡统筹发展，实现社会主义和谐社会的构建，政府及公民社会组织、公民个人都积极投入到农村建设中来，为处置应对农村食品安全突发事件贡献了力量，也取得了显著成效。然而，不管是政府、第三部门还是公民等参与主体，在处置农村食品安全突发事件的过程都存在问题，必须采取措施加以改进。笔者在此研究中，主要先从相关核心概念着手，提出问题，然后分析对于农村食品安全突发事件处置具有哪些价值，最后阐述解决此问题所要依托的相关理论，主要有危机管理理论、服务型政府理论和善治理论。其次依托现实案例，分析政府、第三部门和人民群众在处置农村食品安全突发事件过程尚存在的问题并进行原因分析，最后针对问题提出应对措施，主要是从预警、处置、和善后三个方面分别提出改进措施。预警方面要提高防治结合意识、制定多个预备方案等；处置方面要反应及时、果断决策、监督预案实施情况并加以调整；善后方面要加强经验总结力度、进行教育宣传、追究责任等等。