随着商业的繁荣,品牌化的湖南土特产商店不断涌现,商家对其商业利益的追求远胜于文化的传承,偏移的包装意图导致包装视觉雷同,缺泛自我文化内涵和艺术价值,造成土特产包装缺失自我特点。课题通过研究湖湘饮食文化、湖湘文化和湘菜三者之间相辅相成的关系,对湖南菜系土特产进行整合,对市场上无地域特性和视觉雷同的土特产包装进行反思再设计。致力于传播湖湘饮食文化,改善菜系土特产包装的地域文化缺失的现状,平衡包装在经济利益与文化传承之间的微妙关系。用"RE-DESIGN"的思想来指导设计,从重新解读湖湘饮食文化入手,打破传统惯性设计思维,提炼湖湘文化视觉新元素；重新审视消费者的情感需求,用简洁且富有趣味性的图表化的信息包装来吸引消费者眼球,以人性化包装体验感获取消费者情感认同,探索一种“后厨房”式的饮食新风尚,让做饭变得简单；设计与产品适合的包装设计,根据不同产品特性“因材施教”来选择包装材料,“量体裁衣”来设计包装结构；综合考虑包装的艺术美、可靠性、安全性、实用性和生产成本等因素,平衡经济利益、精神文化建设、地域文化传承、现代审美和消费者心理需求之间的和谐之美。