多氯联苯（Polychlorinated biphenyls，PCBs）是一种持久性有机污染物（POPs），具有很强的生态毒性。虽然PCBs在很久之前已经被禁止生产，但其持续在环境存在，造成严重的环境问题。由于PCBs化学性质稳定，具有低电导率，良好的抗热解和阻燃性，20世纪70年代前在工业生产中有过广泛的使用，但它是难降解的有毒物质，可长期蓄积在环境和人体内，代谢极为缓慢，危害性很大。PCBs对水生生物有严重的毒害作用，研究表明PCBs对水生生物的生长、发育和生殖，对水生生物的免疫系统及对其肝肾等器官均有影响。本研究选取珠江三角洲水生态系统中PCBs的残留作为研究对象，在珠三角设置19个采样断面，于2012年采集枯水期（2月）、丰水期（8月）的水样、沉积物样品，2012年11月采集水生动物样品，通过气相色谱法对持久性有毒有机物PCBs进行检测分析，研究了PCBs在珠三角的时空分布特征及组成特征，与其他水域进行了比较，并进行了污染风险评价。结果表明：珠江三角洲渔业水域水体中7种PCBs同系物均有不同程度检出。珠江三角洲水体中PCBs浓度为5.38²2.11ng·L^-1，平均值为10.25ng·L^-1。其中PCB52和PCB180检出率均最高，而且PCB52检出浓度最高，为主要污染物，约占总量的40%，其浓度为ND（未检出）¹3.71ng·L^-1。珠江三角洲渔业水域沉积物中7种PCBs同系物均有不同程度检出，ΣPCBs在19.75¹10.78μg·kg-1之间，平均值为48.22μg·kg-1。其中PCB52检出率最高达100%，质量分数也最大，范围在9.90⁵3.19μg·kg-1之间。质量分数大小依次为PCB52﹥PCB118﹥PCB101﹥PCB153﹥PCB28﹥PCB138﹥PCB180。珠江三角洲鱼类体内的PCBs质量分数在3.92⁹.59μg·kg-1之间，平均值为5.95μg·kg-1；贝类体内PCBs质量分数为3.62¹4.61μg·kg-1，平均值为8.67μg·kg-1；虾类体内PCBs质量分数为7.05-9.80μg·kg-1，平均值为8.37μg·kg-1。根据USEPA的癌症风险计算方法获得的评价结果显示，珠江三角洲丰水期与枯水期地区居民，通过饮水摄入PCBs引起的癌症风险值分别是1.23×10-8和0.82×10-8，风险管理部门可接受的风险区间为10^-610^-4，因此珠江三角洲丰水期和枯水期通过饮水摄入PCBs引起的癌症风险值均远低于正常风险水平10^-6，故该区域水体对人体的潜在风险效应相对较低。采用Long等制定的海洋河口沉积物化学品风险评价标准，对珠江三角洲沉积物中PCBs进行污染风险评价。结果表明，无论在枯水期还是丰水期，珠江三角洲沉积物中PCBs的ΣPCB浓度高于ERL，但低于ERM，表明PCBs偶尔会导致生物负效应。鱼类样品中的PCBs检出以四氯联苯（PCB52）为主，虾类样品中的PCBs检出以五氯联苯（PCB101）为主，贝类样品中的PCBs检出则以与六氯联苯（138）为主。因此，在渔业水域环境中可以以鱼类评价四氯联苯的污染状况，并且在所检测的不同鱼类中，鲮鱼对四氯联苯的富集能力较其他鱼类强，因而可采用鲮鱼作为监测四氯联苯污染的指示物种；可以以虾类评价五氯联苯的污染状况，并且在所检测的不同虾类中，罗氏沼虾对五氯联苯的富集能力较其他虾类强，因而可采用罗氏沼虾作为监测五氯联苯污染的指示物种；以贝类评价六氯联苯的污染状况，并且在所检测的不同贝类中，河蚬对六氯联苯的富集能力较其他贝类强，因而可采用河蚬作为监测六氯联苯污染的指示物种。虽然所采集水生动物体样品PCBs含量均远低于《食品中污染物限量》标准，但所检测的水生动物体已普遍受到PCBs的污染，且不同的水生动物对PCBs的富集能力不同，总的看来：贝类略大于虾类，而明显高于鱼类。