论文部分内容阅读
本文研究了三种不同的丁酸盐产品在产蛋鸡日粮中的应用效果。选用1008只48周龄B380商品蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复42只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,三个试验组分别饲喂在基础日粮中添加300ppm丁酸钠、300ppm50%包被丁酸钠或300ppm丁酸钙的试验饲粮,进行60天的饲养试验、代谢试验和屠宰试验。研究不同形式的丁酸盐对蛋鸡生产性能、养分代谢率、蛋品质和肠道菌群的影响。试验结果如下:与对照组相比,添加丁酸钠组和丁酸钙组蛋鸡产蛋率极显著提高(P＜0.01),料蛋比极显著降低(P＜0.01),50%包被丁酸钠组产蛋率与各组间差异不显著(P＞0.05),但仍高于对照组;平均蛋重和日均采食量各组间没有显著差异(P＞0.05)。对各组进行经济效益分析结果表明,添加丁酸盐各组皆提高了饲养的经济效益,其中丁酸钠和丁酸钙组效益较高。各试验组养分表观代谢率均比对照组高,丁酸钠组和丁酸钙组粗蛋白和能量表观代谢率显著高于对照组(P＜0.05),包被丁酸钠组与其他组差异不显著(P＞0.05),添加丁酸盐各组总磷表观代谢率皆极显著高于对照组(P＜0.01),而粗脂肪和钙表观代谢率各组间差异不显著(P＞0.05)。试验结束时,每处理采集18枚鸡蛋(每重复3枚),测定蛋品质,结果表明:添加丁酸钙组蛋壳厚度和哈夫单位极显著高于其他各组(P＜0.01),其他各组间没有显著差异(P＞0.05),蛋比重添加丁酸钠组和丁酸钙组显著高于对照组和包被丁酸钠组(P＜0.05),蛋形指数各组间没有显著差异(P＞0.05)。在代谢试验结束时,每个处理取6只鸡(每个重复1只),屠宰,无菌取十二指肠,空肠、回肠、盲肠和结肠食糜,测定食糜pH及微生物含量。结果表明:与对照组相比,各肠段食糜pH均呈降低趋势,其中空肠段添加丁酸盐各组均比对照组显著降低(P＜0.05),盲肠和结肠段添加丁酸钠或包被丁酸钠组显著降低(P＜0.05)。不同肠段食糜中大肠杆菌数量,添加丁酸盐组均有所降低,空肠段包被丁酸钠组和丁酸钙组极显著低于对照组和丁酸钠组(P＜0.01),回肠段丁酸钠组和包被丁酸钠组极显著低于对照组(P＜0.01),盲肠段和结肠段添加丁酸盐组皆显著低于对照组(P＜0.05)。不同肠段食糜中乳酸杆菌数量与对照组相比均有提高趋势,其中空肠、盲肠、结肠段均显著提高(P＜0.05),十二指肠及回肠段各组差异不显著(P＞0.05)。从本试验结果可以得出:蛋鸡日粮中添加丁酸钠或丁酸钙可提高蛋鸡产蛋率、降低料蛋比,提高饲粮粗蛋白质和能量利用率,提高蛋鸡生产性能和饲养的经济效益,其效果优于50%包被丁酸钠:三种不同形式的丁酸盐均具有较好的提高饲粮磷表观代谢率的效果;对于蛋品质,以添加丁酸钙效果较好;添加三种丁酸盐均有不同程度降低肠道pH和大肠杆菌数量,提高各肠段食糜乳酸杆菌,有利于改善肠道微生态平衡,促进蛋鸡肠道健康。