葡萄酒是世界上历史最悠久的饮料之一。中国、意大利、法国、格鲁吉亚和其它国家都有不完全证据指出葡萄酒是在他们国界内被发明的，这说明了这种独特的饮料对许多国民文化都有巨大的影响。在历史上，世界上的不同地区，不同酒庄不停发掘新的葡萄树栽种方式、新的酿酒设备及工艺，达到了目前的产品质量水平。这些国家中有两个在本调查中占据着特别重要的位置，一个是意大利，一个是中国。《Made in Italy》是世界上最著名的标志之一，除了车辆、服装、家具、医药产品和机械以外，意大利的饮食也是世界上最普及、最能被全球消费者所接受的。意大利商品最重要的特点是质量高，消费者选购意大利饮食或其它种类的商品时偏爱历史悠久、工艺独特的商品。意大利葡萄酒的主要特点也是如此。
　　本论文将介绍世界上主要的葡萄酒生产国和葡萄酒市场，并提供相关数据和统计。最重要的生产国和出口国中意大利占据着领先的位置。在本部分将介绍意大利葡萄酒的历史、最著名的种类和意大利的主要生产地区，将着重阐述目前意大利葡萄酒在重要市场上的状况。
　　本论文还着眼于意大利葡萄酒的两个重要市场:美国市场和英国市场。旨在通过分析意大利葡萄酒在这两个市场的相关调查数据、消费者态度及经销渠道，得出意大利葡萄酒在该地区的市场状况及已经被市场接受的原因。
　　在有关中国的章节中，本文将展示中国的葡萄酒历史和市场，并分析中国当前的主要葡萄酒进口国，这些国家中包括意大利。对意大利葡萄酒企业来说，中国是特别重要的市场。中国的经济发展非常快，中产阶级在社会中的位置也日渐提高。随着经济的发展，中国消费者的需求也在变换，近年来葡萄酒的总消费量不断上升，但是对意大利葡萄酒的消费需求仍然不及其它国家（法国、智利、澳大利亚等）的水平。虽然意大利红酒的质量是不言而喻的，在许多国家受到了巨大的欢迎，但至今为止，意大利生产商和销售商在中国市场上遇到的壁垒和困难还有很多。主要问题为进口流程和手续复杂、意大利生产方与中国市场不匹配、意大利葡萄酒相对于其他竞争对手晚进入中国市场、意大利方对经销和营销渠道的理解不足。此章节的主要目的不只是为了介绍意大利葡萄酒在中国市场上的状况，同时也是为了分析以上述的壁垒及困难。
　　在总结出意大利葡萄酒在中国市场上的主要困难及壁垒之后，通过分析现存的调查报告和对中国消费者的调查结果，提出一些潜在的解决方法，旨在方便意大利葡萄酒在中国的普及并促进相关企业的发展。