手持技术作为一种高科技、现代化的中学实验工具,是中学实验改革和发展的重点方向之一。上个世纪九十年代,手持技术开始在我国教学中得到应用。随着手持技术的软件和硬件的不断发展,国内许多学者对手持技术的研究也取得了一定的成绩,正在向认知领域发展。而定量思维方法在中学化学教学中具有重要意义,我国新课程改革中也加强了量在教学中的应用,国内学者及教育工作者在定量方面的研究也越来越多。由于手持技术本身的特点决定了它与定量是分不开的,不仅能够提供准确的图像和数据,还能够引发学生定量思考问题的过程。本文对高中化学铝元素涉及的内容进行分析、整合,设计了铝与强碱强酸的反应、偏铝酸钠与强酸弱酸的反应、氢氧化铝与强碱弱碱强酸弱酸的反应、硫酸铝与强碱弱碱的反应,并通过手持技术进行相关实验研究,对实验得出的电导率图像和pH图像进行定量分析。为了能够在化学教学过程中培养学生的定量思维,本文将上述实验研究应用到教学设计当中,以期通过手持技术提供的数据和图像给学生带来量的观念,并在教学过程中让学生通过具体的数值和图像思考教师提出的问题,使学生在实验探究和解决问题的过程中体会定量思维带来的便利,从而养成定量思考问题的思维方式。