企业生产流程优化,是生产企业实现科学管理的重要基础;是企业减少成本,实现利益最大化的重要手段。本文以中国最大的铝材制造厂为研究对象,通过对其整个生产流程的详细分析,寻找出该企业生产流程中的有待优化的环节,尤其是在ERP软件等信息化管理技术管辖范围之外的盲点,应用最优化理论,对其生产流程中的采购——库存——生产这个环节建立了动态最优存储模型。经过实际的调研,收集了从采购到生产各个环节详实的基础数据,并对数据进行了科学地整理和分析。最后,应用最优化模型进行计算,找出了该流程的最佳生产周期和最佳采购周期。经实践检验,优化结果符合企业生产实际情况。因此得出结论:企业目前按照经验来制定采购生产的决策并非是最优决策,而是应该做出相应的调整和改进,以期实现利润最大化。该论文的研究成果对企业的生产具有一定的指导意义。