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本文系统研究了利用低值鱼开发鱼蛋白作物专用肥的工艺技术及其应用效果,为海洋生物资源的高值化利用提供了新技术,也为农产品安全与高效生产提供新肥源。主要获得以下结果：1.通过分析鱼蛋白降解工艺产物的成分特点,参照农业部有机水溶性肥料和氨基酸水溶性肥料标准要求,筛选并研制成鱼蛋白有机水溶性肥料系列包括催芽肥和膨果肥,以及鱼蛋白氨基酸水溶性肥料系列包括壮苗肥和丰果肥。2.通过对鱼蛋白葡萄专用肥在全国各地的试验表明,施用鱼蛋白葡萄专用系列肥能促进葡萄叶色变绿、叶面积增加、新梢基部直径增加；提高葡萄产量,新疆地区增产率为5.6%-9.1%,金华、兰溪点增产幅度分别为7.5%、7.7%；改善葡萄品质,葡萄总糖、VC含量、可溶性固形物等明显提高；提高经济效益,新疆地区葡萄每667m2普遍增产75.2-124.3kg,每667m2多增收248.16-397.76元,金华、兰溪点的投入产出比也显著提高。3.通过对鱼蛋白水稻专用肥的试验表明,用鱼蛋白水稻专用肥拌种、叶面喷施后,水稻产量上升,与对照组相比每667m2增产39.7kg,增产幅度为6.11%,增产达显著水平；促进水稻早出苗、植株健壮、叶色浓绿,成熟时水稻的稻穗长、空秕率低,稻谷的千粒重比对照区增加12.3%；另外发现,水稻施用鱼蛋白作物专用肥,可提早成熟。4.通过对鱼蛋白蔬菜专用肥的试验表明,鱼蛋白小白菜专用肥浸种后,小白菜地上部分生长得到提高：株高、鲜重和干重分别有所增加；对白菜地下部分生长发育有不同程度的促进：根部生物产量得到提高,而且负责养分吸收的主要部分--根尖数量同样得到一定程度的增加,为地下部分养分吸收运输提供了基本保障,从而促进地上部分生长；最佳浓度均为300倍稀释液。鱼蛋白甘蓝专用肥能够促进甘蓝的生长发育,甘蓝叶球产量显著增加。与常规施肥相比,喷施鱼蛋白甘蓝专用肥处理的增产率达8.9%、43.2%,明显提高产量,从而增加农民收益。5.通过对鱼蛋白西瓜专用肥的试验表明,施用鱼蛋白西瓜专用肥后,西瓜增产效果较为显著,与常规施肥相比增产6.7%；糖度明显提高,增加1.5度左右,口味得到改善,增强了西瓜商品性状。6.通过对鱼蛋白番茄专用肥的大棚试验表明,鱼蛋白番茄专用肥施用后,番茄叶色浓绿,株高、单株结果序数和每序座果数普遍增加；番茄每667m2产量普遍提高253-356kg,增产率为6.7%-8.6%,平均增产为7.9%；番茄总糖含量平均提高19.1%,VC含量平均提高5.2%,可溶性固形物平均提高3.2%,改善了番茄品质。7.通过对鱼蛋白棉花专用肥的试验表明,喷施鱼蛋白棉花专用肥能促进棉花植株增高、单株结铃数增加、单铃重上升；棉花产量上升,与常规施肥相比,兰溪、金华两试验点增产幅度分别为11.1%、13.5%,增产达极显著水平；棉花投入产出比均有所提高。