四川省某地果蔬农产品农药残留现状调查与分析

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为了摸清四川某地果蔬农产品中农药残留总体污染状况,本文于2019年在该地采集980份果蔬样品,按照行业标准NY/T761-2008、NY/T 1275-2007、NY/T 1680-2009,用气相色谱、液相色谱法对有机磷、有机氯和拟除虫菊酯、吡虫啉、多菌灵进行农药残留检测,根据检测结果对37种农药的残留现状进行分析。结果表明:(1)四类农药检出率为48.67%,超标率为4.39%。总体合格率为95.6%,低于2019年全国和四川的总体水平。其中有机磷类农药检出率3.06%,不存在有机磷类农药超标;有机氯和拟除虫菊酯类农药检出率21.84%,超标率0.61%;吡虫啉农药检出率46.84%,超标率0.52%;多菌灵农药检出率为47.86%,超标率3.27%。果蔬农产品使用的农药正在向高效低毒农药转变,多菌灵、吡虫啉、有机氯和拟除虫菊酯类的检出率及不合格率均显著高于有机磷类。(2)果蔬农产品农药多残留问题还是比较明显。980份果蔬样品中检出2种及以上农药残留占20.10%。727份蔬菜中,检出2种及以上农药残留占18.71%;253份水果中检出2种及以上农药残留占24.11%。(3)果蔬农产品生产组织管理水平尚需提高。980份果蔬不同抽样地农药残留检出率由高到低依次为:专合组织>散户(含大户)>企业,样品中不合格率由高到低依次为:专合组织>企业>散户(含大户),检出率、不合格率均是专合组织最高。(4)果蔬农产品中980份果蔬样品中不同抽样时间农药残留检出率、不合格率均是第四季度最高。727份蔬菜中农药残留检出率、不合格率也是第四季度最高,253份水果中农药残留检出率第一季度最高,不合格率第三季度最高。
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