有机氯农药(OCPs)和多氯联苯(PCBs)是普遍存在的人造环境污染物，它们可以在生物体内通过食物链被放大到很高的浓度。由于它们的亲油脂性、稳定性和高毒性，有机氯农药和多氯联苯很容易在任何存活的有机体组织内蓄积，并给它们带来有害的影响。鱼类在水生态体系中处于食物链的较高层，它们可以用来作为水质污染程度的生物指示体。本工作的目的就是在美国环保局推荐的USEPASW-8468000以及其它方法的基础上，结合我们的实际，探索用来测定环境生物样品中有机氯农药和多氯联苯残留的方法，并用它们来测试从官厅水库采集到的十一种小型鱼类中和鲶鱼体中十种不同组织器官中的有机氯农药和多氯联苯残留，并且将这些数值和鱼类消费的卫生健康标准相比较。 对于有机氯农药，本文建立的方法的加标回收率范围是53.12～116.62％，它们的方法检测限不同的农药之间有很大的差异，范围从0.001μg/kg到0.04μg/kg(湿重)。对于十一种小型鱼类，总的有机氯农药含量(所检测到的16种有机氯农药总和)是5.05～29.13μg/kg(湿重)。对于鲶鱼体内十种不同组织器官中的总的有机氯农药含量，是2.74～71.17μg/kg(湿重)，它们总的六六六和滴滴涕残留程度远低于中国国家食品卫生标准(我国规定对于淡水鱼类中总的六六六和滴滴涕残留限值分别是1000μg/kg和2000μg/kg(湿重))。所以，现在的有机氯农药残留程度对于人或野生动物食用鱼类是安全的。 对于多氯联苯，本文建立的方法的加标回收率范围是51.59～108.45％.，它们的方法检测限不同的多氯联苯单体之间有很大的差异，范围从0.001μg/kg到0.109μg/kg(湿重)。对于十一种小型鱼类，总的多氯联苯含量(所检测到的所有多氯联苯总和)是1.43～7.10μg/kg(湿重)。对于鲶鱼体内十种不同组织器官中的总的多氯联苯含量，是2.67～24.31μg/kg(湿重)。这些数值远远低于美国食品药物局(USFDA)所规定的指导标准[对于总的多氯联苯人的摄入限值是2000μg/kg(湿重)]。