伏马毒素(Fumonisins, FB)是一种由串珠镰刀菌等真菌产生的霉菌毒素,可以污染玉米、小麦等多种动物饲料原料,是一种污染很广泛的霉菌毒素。伏马毒素对多种动物具有毒性作用,如猪肺水肿发生、马的脑白质软化,给多种动物造成不同程度的损坏,造成巨大的经济损失。为了初步探究伏马毒素对雏鸡的毒性作用,本试验用含伏马毒素的饲料饲喂雏鸡,观察雏鸡的临床症状、血液及氧化相关指标和病理变化等,初步探讨伏马毒素对雏鸡的毒性作用,为临床上霉菌毒素的防治提供有一定依据。本试验中通过培养产伏马毒素的串珠镰刀菌获得含伏马毒素的饲料,并用含42ppm伏马毒素的饲料饲喂雏鸡30天,观察雏鸡的精神状态、粪便等情况,剖检观察大体组织病变,计算脏器系数,测定血清中常规的血液生化指标以及氧化相关指标,观察动物的病理变化。结果发现,培养产伏马毒素的串珠镰刀菌时需要注意无菌操作,控制培养的温度,时刻保持培养环境中的湿度。给雏鸡饲喂含伏马毒素饲料的试验表明,一定剂量的伏马毒素能影响雏鸡的多个脏体指数与血液生化指标,显著影响法氏囊与胸腺脏体比以及脾脑比,提示伏马毒素可能对鸡的免疫功能具有一定抑制作用,甚至对肝脏等器官有损伤作用。同时还可以使SOD活性降低,但对MDA的含量无明显影响。在试验期间,雏鸡出现了精神萎靡、拉稀与羽毛粗乱的现象。剖检可见,心脏体积大小无明显异常,颜色稍浅,质地较实；肝脏体积稍肿大,颜色偏黄,质地较脆；肺脏颜色深；脾脏体积稍大,切面外翻不能合拢；肾脏稍肿大,质地脆。病理组织形态学观察可见,心脏、肝脏和肾脏的实质细胞都出现不同程度的变性,且脾脏中淋巴细胞较少,肺脏淤血,且在肝脏可见局灶性的淋巴细胞增生病灶。