本文以上海彩虹公司的彩虹素系列产品的市场运作过程为线索,通过专卖店市场体系建设和完善的过程,详细介绍了膳食纤维产品的历史与现状以及上海彩虹公司的市场运作实例.通过特定的商业渠道,将符合现代生活要求的产品应用到人们的日常生活中改善现代人失衡的营养结构,同时促进整个产业的发展,是一个利国、利民、利企的大好事.上海彩虹公司通过授权专卖店将公司生产的一类膳食纤维产品推向市场就可以实现这样的目的.彩虹素是一类可溶性膳食纤维,是脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、糖、水之后的第七大营养素,它对于调节人体的营养平衡、促进胃肠功能、降低所谓的"生活方式病"有着重要的明显的作用.在发达国家,膳食纤维的应用十分广泛,而在一些发展中国家其应用才刚刚开始,我国也是一样.膳食纤维在国内的应用也是最近几年的事情.但发展十分迅速,市场潜力十分巨大,但在发展初期也存在着不少问题:如产品的开发转化、功能定位、市场渠道的选择、竞争手段、市场管理与服务等都有着这样那样的不足.膳食纤维产品对人类有着重要的意义,我们必须找到一个合理的模式来加以开发利用.上海彩虹公司对此有着较为全面的认识,不仅明白产品本身的益处,更清楚让消费者能够通过合适的消费渠道消费这样优质的、对人体有重要意义的产品才是最重要的.因此,上海彩虹公司采用先进的营销理论做基础,从产品策略、市场拓展策略、公司的商业渠道即授权专卖店的建设、管理与服务等方面做出了明智的选择.本人作为主要参与者之一,在此将上海彩虹公司的操作过程整理总结,以期对读者有所借鉴.